推開門的瞬間，店裡的冷氣撲過來，眼睛掃一圈，大概坐了七成滿，角落還有幾桌帶著毛孩子的客人，一隻柴犬趴在椅子旁邊打瞌睡，看起來比我還舒適。 R2義麵小棧蘆洲店，我已經來第 3 次了，不對，應該是第 4 次？有一次是跟同事，一次是自己來，這次是帶著我的貓咪朋友，嗯，反正很多次了。 這裡是寵物友善餐廳，而且不只是「可以帶來」那種程度，店員本身幾乎都是養動物的，光是這點就讓我覺得很放心，因為有些地方雖然寫著歡迎毛孩但眼神明明就是不情願。這裡不一樣，服務生看到我懷裡的貓，直接就說「可以讓牠坐地上喔，沒關係」，那種親切感是真的，不是演的。 點餐的時候我想說試試戰斧豬排，店員跟我說是今天最後一份了。好，那就拿走。 等了大概 17 分鐘左右，或者說 20 分鐘？有點忘了，不過感覺上很快，因為我忙著整理貓咪的牽繩，一抬頭餐點就來了。 戰斧豬排就是那種視覺上先贏一半的菜，上桌的時候連旁邊的客人都瞄了一眼。18oz 的份量，肉厚，切下去沒有那種乾澀的阻力，汁液是有的，火候控制得蠻準，我在心裡默默分析了一下，應該是先煎鎖汁再進烤箱，或者反過來，反正最後呈現的結果是對的。不乾柴。真的不乾柴。作為一個對食材很挑剔的人，這點是基本門檻，很多店過不了，這裡過了。 副餐換的烤飯糰，這個我蠻意外的，以為是普通的便當款，結果表面有烤過，帶著一點焦香，米粒緊實，搭配豬排反而很平衡，不搶戲。 青醬雞肉麵那次也很好，雞胸肉煎的，沒有過熟，醬汁夠味，比我預期的要濃一點，配上麵條吃不完。那天多點了杯洋甘菊舒壓茶，好喝，喝完真的沒睡不著，這點印象特別深。 飲料的部分，升級套餐可以無限續紅茶跟綠茶，我那天一共喝了 3 杯，因為太閒了，貓睡著了，也沒什麼人吵，就坐在那邊發呆喝茶。 有一次傍晚大概 5 點多去，發現已經快坐滿了，拿號碼牌等了一下，所以現在都會提前訂位，他們好像可以線上訂，推薦提早。 打卡送了小塊熱布朗尼，這個說實話沒有很特別，就是一個甜點小驚喜，但價格如果以整個餐點的 CP 值來說，其實算合理，兩個人點套餐大概落在 800 到 1,000 左右吧，確切數字我記不清楚，但當下沒有覺得貴，這樣說應該夠清楚了。 這種店我最怕的就是服務員態度不穩，有時候人多就急，有時候態度忽冷忽熱。這裡目前幾次來都蠻OK的，店員面帶笑容，點餐有耐心，有一次我問了一個可能有點廢的問題（「這個套餐飲料可以換嗎」）她也好好回答，沒有那種「啊怎麼會有人問這個」的表情。 空間的部分，採光算好，窗邊的位子亮，不會昏暗，也不過分吵鬧，很適合帶毛孩子來坐下來好好吃東西，不是那種你吃飯貓狗一直哀叫的壓迫感，大家各自放鬆。 結帳的時候看了一下金額，比我心裡預設的多了一點點，嗯，但沒有很多。不收服務費這點也不錯，老實說我一直忘記很多餐廳還是有收的。 下次想試試看南瓜醬煎雞肉那個，名字蠻奇怪的，但聽起來就很想知道南瓜跟義大利麵放在一起是什麼概念。反正蘆洲那帶常來，不是特地跑一趟，就是剛好路過。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在新北市蘆洲區，把R2義麵小棧蘆洲店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
