IG 滑到一半看到那個純白建築的照片，二話不說截圖存起來，跟閨蜜說這間一定要去。從台中高鐵站叫車過去大概 23 分鐘吧，車子停在附近的停車場，位子蠻多的這點很加分，不用繞來繞去找車位。 推開門的瞬間咖啡豆烘焙的香氣直接撲過來，挑高的空間加上整面落地玻璃窗，自然光灑進來那個感覺，我跟閨蜜對看一眼，手機已經拿出來了。一樓吧台區可以看到咖啡師手沖的過程，我們站在那邊拍了好幾張，光線真的太好，隨便拍都好看。後來選了二樓靠窗的沙發位子坐，能看到外面那棵橄欖樹，閨蜜超開心。 點了冰美式、冰抹茶、一份年輪蛋糕厚夾心，還有一個櫻桃塔。冰美式喝起來很順，有一點點偏酸，我個人蠻喜歡的。抹茶那杯上面有鮮奶油，抹茶味很濃，鮮奶油的奶味也很重，但兩個混在一起不會互搶，蠻厲害的。年輪蛋糕厚夾心是真的好吃欸，有點甜但配咖啡剛剛好，一口蛋糕一口咖啡，直接閉眼。好吃。閨蜜本來說要減醣，結果吃了兩塊。 櫻桃塔的話，嗯，塔皮很酥，酸甜酸甜的，大概 150 塊吧我記得，價格還行。特調咖啡好像是 180？不太確定了，反正兩個人吃下來大概 700 多，以這個環境跟品質來說我覺得可以接受啦。 拍照的時候發現店裡有一棵超大的聖誕樹，不知道是不是季節限定的裝飾，但拍起來真的很出片。我跟閨蜜在那邊自拍了快 15 分鐘，手機拍到快沒電。二樓的採光真的沒話說，不用開濾鏡皮膚就很透亮，這種店根本是為我們這種人設計的吧。 有一個小小的落差是，我本來想點午餐的鹹食，結果菜單上好幾個選項都沒有供應，有點傻眼。服務人員倒是蠻貼心的，主動過來問我們需不需要推薦，最後改點了辣燉飯，松阪豬的口感很 Q 很彈，這道真的大推。雞腿肉也不錯，調味到位。所以午餐鹹食的部分其實沒有想像中多選擇，但有的那幾道水準都在。 廁所的感應器很先進這件事我一定要講，洗手的時候感應出水、感應給皂、感應烘手，全自動，我在裡面待了一下下研究那個感應器怎麼運作的。好啦我知道很無聊但就是會注意這種小細節嘛。 離開之前又外帶了一條年輪蛋糕回飯店，結果，說真的現場吃比較好吃欸，外帶回去放了幾個小時口感就差一點，不對，應該說是少了那個剛切好的濕潤感。下次如果再來應該就現場吃完就好。 走出來的時候大概下午 3 點 47 分，陽光還是很強，閨蜜說她想去對面的綠美圖逛逛。這間店我應該會再來吧，畢竟光線這麼好的咖啡廳真的不多，而且停車方便這點太重要了。手機相簿多了 43 張照片，值。
下次再訪，我會更願意把時間留給咖啡甜點裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台中市西屯區，把kafeD 台中水湳旗艦店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
