門口排了七八組，我站在樓梯口往上看了一眼，猶豫要不要繼續爬上去。西門町這一帶吃的選擇多到不行，但那天偏偏就想試這間，朋友之前說了好幾次，說什麼他們的提拉米蘇好吃，說什麼義大利麵很扎實，我一直沒有很積極，反正西門離我住的地方不算近。 那天終於下定決心來，帶著滿腔期待。 餐廳在二樓，地點嘛，不太好找，我繞了將近一圈才看到樓梯入口，招牌其實蠻小的，藏在巷弄裡，第一次來真的容易錯過。進去之後冷氣夠涼，好險，外面悶熱得要命。座位比我想像的多，空間也算寬敞，兩個人被帶到靠窗的位子，視野不錯，可以看到外面人群熙來攘往。環境乾淨，桌椅排列整齊，燈光偏暖，整體氛圍輕鬆，不會有那種被催快點吃完走人的壓迫感。 服務員推薦我們點雙人套餐，說 CP 值高，我掃了一眼菜單也覺得選項確實多，主餐可以各選一道，再加副餐、飲品、甜點。兩個人就直接點套餐，另外加點了一份優格醬玉米筍。 主餐我點的是松露奶油爆炸蛤蜊燉飯，名字很長我第一次唸的時候還卡住了，有點尷尬。上桌之後香氣很足，松露的味道明顯，蛤蜊份量大，給料不手軟，醬汁濃度剛剛好，不會鹹到壓過食材原本的味道。燉飯米粒稍微有點黏稠感，吃起來口感不差。唯一小麻煩是蛤蜊殼很多，吃到後來米粒一直卡在殼裡，要用叉子去挖，有點累。蛤蜊本身很鮮，這點沒什麼好抱怨的。 同行的朋友點了焦糖檸檬炸雞。我多要了一塊試吃，說真的還蠻不錯的，不對，應該說那是那種你多吃幾塊也不嫌膩的好吃。檸檬跟焦糖的比例掌握得不差，外皮酥脆，帶點類似韓式炸雞的風格，麵衣裹得厚一些，口感紮實，不是那種輕薄酥炸的路線。會想再點一次。 副餐玉米筍端上來的時候，碳烤的香味很直接，優格醬清爽，搭配節瓜跟馬鈴薯，吃起來不重，在主餐之間換換口味的感覺不錯。我沒有預期會多好，但吃了之後是加分的。對了，先說飲品，我點的是氣泡水，對，這間有附氣泡水。搭著濃郁的燉飯吃，解膩的效果很明顯，我吃蛤蜊燉飯吃到一半，喝了一口氣泡水感覺整個清爽了，繼續吃不會膩。 甜點。 提拉米蘇。 本來很期待這個，因為我就是衝著它來的，結果那天被告知因為數量有限，只有點四人套餐才能選提拉米蘇，兩人套餐沒有，單點也沒有。好，好的。我忍著沒發作，但心裡是有點無言的。既然限量為什麼不早點標示清楚，讓人坐下來翻完菜單期待了好一陣子才知道點不到，這種感覺真的不太好。最後改選了布丁，布丁上面那一球是優格打的，跟布丁的甜味中和之後比我想像的順口，但心裡還是有一塊缺憾，就是那個沒吃到的提拉米蘇。 服務方面沒什麼好挑的，補水快，上菜速度也不讓人乾等，態度客氣，用餐過程順。音樂聲音大了一點，我跟朋友聊天有幾次要把頭湊近才聽得清楚，算缺點啦，但也沒嚴重到讓人掃興。 帳單結下來兩個人大概落在一千二到一千三之間吧，我記得有加服務費，算是偏貴一點，不是那種輕鬆吃得起的日常選項。份量給得夠，吃完確實飽，沒有那種「吃了好像沒吃」的空虛感，這點還是說公道話。 走出去之後我一直想說，如果下次還來，一定要直接指名點提拉米蘇，而且要早點到，或者乾脆先打電話問清楚有沒有貨。這道甜點我到現在都還沒真正吃到，有一點點執念。值不值得為了它再專程跑一趟西門，說不定吧。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市萬華區，把JAI宅 西門店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
