下班後在埔里亂晃，路過 Feeling18 LAB 門口看到有人在排隊，心想這家到底賣什麼，就順手停車進去看看。護理工作做久了，一遇到有排隊的店就有種職業病似的衝動想去觀察，排了大概十幾分鐘，隊伍動得還算快，比我預期的省時，沒有讓人等到崩潰的程度。
進到店裡第一眼是挑高的空間和木質調的裝潢，不算擁擠，跟我印象中某些觀光景點的咖啡廳比起來，這裡的人流控制得不錯，氛圍讓人放鬆。停車也超方便，有獨立停車場，不用在路邊繞圈找位子，這對開車出門的人來說真的是大加分，光為了這點就很願意再來，不用提前卡位搶車位真的省心很多。
重點來講一下價格。千層派蛋塔一顆 80 元，我買了 2 顆，口感是那種有層次的酥脆感，蛋塔餡不會太甜，吃完不會膩口，邊走邊吃剛剛好。生吐司我帶了一條回家，細節我有點忘了是多少錢，但拿在手上就能感覺到份量扎實，不是那種輕飄飄的款式。這種可以帶走的烘焙商品對我來說很實用，開車回台中的路上如果塞車，生吐司就是最好的解悶零嘴，不用擔心會弄髒手。
冰淇淋我點的是水果口味，大約 70 元左右，吃起來比較接近冰沙的質感，不是那種牛奶底的綿密路線。說實話，以我個人口感偏好來說，還是比較愛奶製品系列的，那種入口即化的感覺對我來說更對味。水果冰淇淋爽口是爽口，但如果你跟我一樣喜歡綿密感，可能要先問清楚口味屬性再點比較保險，別跟我一樣點了才發現不是自己最愛的路線。
戶外有落羽松的景觀區，那天光線剛好，拍起來畫面很漂亮。我在外面待了大概 15 分鐘，喝著手上的飲料，感覺平日的疲憊有被稀釋掉一點。護理班一排就是 12 小時，下班出來能找到這種有景有店的地方，真的很療癒，室內的裝潢加上戶外的自然景色搭配得很好，待著不會想趕快離開。
Feeling18 LAB 的定位感覺是烘焙品加咖啡廳二合一，現場有陳列的商品可以直接買走，也可以坐下來點飲品慢慢待。空間大概可以同時容納 30 到 40 人，我去的時候室內大約坐了一半，不會讓人有壓迫感，就算帶朋友一起來也不用擔心沒位子坐。
衛生方面，因為我職業敏感，進去就會不自覺掃一下環境。展示區的烘焙品有罩著，地板看起來有定期清潔，桌面也算整潔，沒有讓我起雞皮疙瘩的細節，整體感覺是用心在維護的，這種基本衛生條件做好，身為護理人員才能安心吃東西。
不過要說一點小插曲，我在排隊的時候一時沒注意，忘記先看菜單，到了點餐台才開始研究，後面的客人等了一下，自己有點不好意思。下次去要先在排隊的時候就把品項想好，這樣對自己和後面的人都比較有效率，是我自己需要改進的地方。
埔里本來就是個適合放慢腳步的地方，走完景點再散步到附近找間好吃的，是我最喜歡的行程節奏。這次從旁邊的餐廳吃完飯走過來，距離步行大概 5 分鐘，不用特地安排交通，就這樣順著腳步走進來，反而記憶點更深。離開的時候太陽快下山了，整個埔里的空氣聞起來還是那股山裡的清新感，帶著一條生吐司和幾顆千層蛋塔開車回去，這種小確幸的感覺在塞車的路上也特別耐用。如果你也是在埔里亂晃的類型，Feeling18 LAB 這家值得列進口袋名單，下次再來要試試看奶製品系列的冰淇淋。
