東區吃早午餐要提前訂位這件事，我一直覺得是誇張，直到自己站在At.First早寓門口等了快二十分鐘才信了。那天是週末接近十一點，店外已經有四五組人在等，我在手機備忘錄翻了一下，確認自己有訂位才鬆了口氣。
At.First早寓在台北東區算是頗有聲量的早午餐店，說是搶手一點也不誇張。光是我去的那個週末，前一天訂位系統就顯示某幾個時段客滿，我硬是卡到一個十點半的位置才進場。
進去之後第一眼看到的是那張菜單，照片拍得很漂亮，每道餐點擺盤都很有設計感。我當時大概看了三到五分鐘，最後決定點燉飯加上一組早午餐盤，然後加價九十九元升級成套餐加飲料。朋友點了鮮魚餐盤，上桌之後我看到那份鯛魚，份量確實不小，整片魚排擺在盤子上，視覺上很有分量感。
燉飯上桌之後我先嚐了一口，奶香味很明顯，米飯的軟硬度我覺得剛好，不會太爛也不會有夾生感。這個是我那天最滿意的一道，朋友後來也夾去試了幾口，說比她想像中好。至於鮮魚餐盤，她的評價是魚本身新鮮，但選用鯛魚這點讓她有點意外，她原本期待的是比較有特色的魚種，不過吃完還是說整體可以接受。
早午餐盤的內容蠻豐富的，我那天的盤子裡有水波蛋、薯條、一片吐司和幾樣小配料。水波蛋熟度我覺得很準，切開之後蛋黃流出來的速度和黏稠度都剛好是我喜歡的狀態。薯條那邊，我記得有類似裹粉的口感，外層酥脆感不錯，但稍微放涼之後就會軟掉，所以要趁熱吃。
飲料部分我點了拿鐵，說老實話，這杯拿鐵的濃度對我來說偏淡了一點，奶香是有的，但咖啡感不夠明顯。我喝到一半還跟朋友說，下次可能要直接點黑咖啡或是問一下有沒有濃縮加量的選項。不過，這算個人口味問題，如果你是喝奶多咖啡少那種，應該還好。
有一個細節讓我印象比較深：這家店是先到櫃檯結帳再離開，不是吃完等服務生收帳單那種。第一次去的人可能不知道，我當時也搞了一下才弄清楚流程。結帳金額方面，兩個人連升級套餐加飲料，總共花了大概六百五十到七百元左右，對東區早午餐來說這個價位我覺得算是中等，不特別便宜，但也沒到讓人皺眉頭的程度。
我在用餐過程中有觀察到一件事，廚房出餐節奏還算穩，但等待時間大概要二十到三十分鐘，尤其週末客人多的時候。我自己那次等了大概二十五分鐘，中間有點坐立不安，但最後上來的餐點讓我覺得等待有其道理。
At.First早寓另外一點值得提的是，這裡對寵物友善，春節期間有照常營業，這對過年期間想出門吃早午餐的人來說是個加分點。我在現場也確實看到有人帶著小型犬一起入座，店員態度很自然，沒有特別刁難。
我會建議第一次去的人在週末一定要提前訂位，這件事非常重要，少說提前一天到兩天。平日的話應該會好一些，但我自己還沒試過平日，這點我就不確定了。菜單選擇豐富這點是真的，光是早午餐盤就有好幾種組合，加上義大利麵、燉飯、可頌等選項，大概要翻個兩遍才能決定要點什麼。
預算有限的人，如果只點基本盤加飲料，控制在三百到三百五十元應該可以吃到一頓有飽足感的早午餐。升級套餐多加九十九元或一百九十九元，內容會更豐富，看個人需要決定就好。這家店不是讓你吃一次就念念不忘那種，但在東區這一帶要找到份量和環境都在水準之上的早午餐，At.First早寓算是個穩定的選項。
