從台南火車站騎車過去，大概十分鐘多一點，導航帶我繞了一條我不熟的路，停好車走進去才發現店裡坐了七八成滿。
這間是朋友推坑的。他某次吃完傳訊息給我說「去試看看」，就這樣。我本來沒特別想去，火鍋又不是什麼稀奇的東西，台南哪間沒有？結果後來工作上的事弄得很煩，想說出來吃個熱的，就查了地址過去。
點餐是用平板自助點，介面還算直覺，但菜單上面沒有照片，我盯著看了快三分鐘還是搞不太清楚各個肉盤的差別，最後選了溫體牛肉鍋，另外加點了一盤綜合牛肉。等一下——那個綜合牛肉盤，名字是什麼來著，我現在回想真的有點忘了，反正menu上面應該排在中段的某個位置，服務員看我在那邊划來划去，笑著說那個最多人點。
牛肉鍋的湯底，我本來以為會是純牛骨湯底，結果——嗯，其實應該說是帶一點點昆布味的清湯底，加上溫體牛在裡頭煮熟之後湯色慢慢變了顏色，煮到後段開始有那種牛肉的鮮甜浮上來，那個才算是對的。前面剛加熱的時候有點淡，我有點小小失落，但大概等了七八分鐘之後就不一樣了。
綜合牛肉盤裡有三種肉，厚度不一樣。其中一種切得比較厚，對我來說口感比較有份量，嚼起來很舒服，但沒有說明各是什麼部位，所以我也不知道要怎麼叫它——就是那個好吃的那種。超好吃。
還有一件事，下單之後過沒多久店員端來一小份丸子，說是評論回饋的贈品，我那時候已經在滑手機沒注意，差點沒接到。丸子口感算Q，當小點心還可以。
份量的部分——說到這個，嗯，我覺得其實不多啦。火鍋附的肉盤是一人份，就是基本的量，如果食量大應該要追加。我額外點了東西所以大約吃到一半就開始有點撐，但就那個綜合牛肉份量來說也只能說正常偏多一點點，沒有到很誇張。兩個人一起來的話點一些鍋料會比較夠。我自己最後大概吃了 1,180 左右，獨食有點貴但還行。
用餐的環境是乾淨的，桌面椅子都整齊，旁邊桌的客人換了一批之後服務員很快就收乾淨，沒有殘留食物的感覺。停車的話附近路邊機車位蠻好找，我當時大概繞了一圈就停好了，沒什麼困難。
吃完結帳已經是下午 1 點 53 分，在台南這個點店裡還坐著不少人，看起來平日午餐人氣蠻穩的。
我騎車離開的時候肚子已經很撐，但有那麼一點點覺得還好有來。不是什麼改變人生的等級，就是那種台南在地的實在感——牛肉新鮮，湯頭往後越煮越對，吃完不會後悔。下次來台南如果沒有特別想去哪間，應該會再繞過來一次吧。