這次休假特地開車過來,想重溫那種海風吹拂、大口吃海鮮的痛快感。
停車還算方便,二樓用餐空間比以前更寬敞了,冷氣也夠涼。不過職業病上身,坐下來馬上注意到桌邊有隻蒼蠅飛來飛去,心裡有點在意但想想海產店靠海難免。點餐時遇到其中一位阿婆,我問白蝦今天夠不夠新鮮,她語氣有點不耐煩說「都新鮮啦要不要」,讓我愣了一下。同事說她們假日來都要等很久,因為不能訂位,建議我們平日來算聰明。
川燙白蝦一上桌,剝開殼那個Q彈度就知道真的夠新鮮,咬下去有海水的鹹甜味在嘴裡化開。海瓜子個頭大得誇張,肉質很Q但吐沙不太乾淨,咬到兩三次細沙讓我皺眉頭。炸銀魚和鮮蚵我特別期待,外皮酥香不會油膩,銀魚那種鮮嫩感真的只有港口現撈才有,一口咬下去還會微微爆汁。炸芋丸外皮Q彈到有點像麻糬,裡面芋頭泥很綿密香氣足夠,這道我連吃三顆。
但水蓮炒得像水煮的沒什麼鍋氣,口感軟爛調味也淡,我吃兩口就放棄了。炒飯更讓我失望,米粒鬆散但就是沒有炒飯該有的那種焦香,整體味道平平,害我一直加胡椒粉想補救。花枝丸咬下去會爆汁沒錯,但那個味道太明顯不自然,我猜八成是味精下太重,吃完喉嚨有點乾想一直喝水。
五個人結帳3040元,說實話以海鮮新鮮度來說不算太誇張,但清蒸老虎斑那條魚調味真的太平淡,缺少蔥薑提鮮整條魚吃起來就是淡,這個價位我期待更高。炸水銀魚麵衣也裹太厚,咬下去一半都在吃麵糊,魚肉本身的鮮味都被蓋掉了。
吃完沿著海岸線散步回停車場,海風吹過來帶著鹹味和魚腥味混合的氣息。回想起來這間店海鮮貨源確實有優勢,尤其白蝦和芋丸讓我印象深刻,但炒飯水蓮這種基本款真的要加強。下次如果再來,我大概會專攻海鮮類跳過熱炒,然後記得帶防蚊液。