金洹苑 KIN KAN EN

那天原本只是陪朋友去捷運站附近逛逛，走著走著，她忽然停在一條巷口，說今年的生日想在這裡過。我抬頭才看見霓虹燈招牌，寫著金洹苑 KIN KAN EN。我是個靠直覺過日子的畫畫的人，沒訂位也沒做功課，就這樣被一個意外推進了這家店。

從國父紀念館站一號出口出來，沿著延吉街走，大約八到十分鐘就到了。這一段路不趕，風有點涼，朋友一路說著她的願望，我只負責點頭，腦子裡其實已經開始想像等一下的畫面，也偷偷期待著那個意外會把今晚帶往哪裡。後來我才知道，這家店週五到週日訂位要收訂金，也可以現場排候位，我們這趟沒做好準備，算是賭了一把，這種冒失的事情，我偶爾會做。

推門進去的瞬間，我有一點恍神。外頭的霓虹是熱鬧的，裡面卻是木質調的空間，暖黃的燈光把城市的吵雜壓得很輕，桌距寬敞，座位旁還鋪著榻榻米的草編質地。我是會被氣氛打動的人，這種環境讓我的肩膀自然放鬆下來，一整週的緊繃好像卸了下來。座位間距夠，動線也順，坐下來很自在。

我們選的是2480元的方案，外加一成服務費。價格不低，對一個月靠接案過日子的人，這是一筆認真的決定，我跟她都是做創作的人，平常荷包沒那麼寬裕，所以決定用力吃一次，把本錢吃回來。最先讓我驚豔的是生食級的干貝，蝦膏的香氣很濃，鮮甜得讓我愣了一下，這樣的味道，原來真的能在吃到飽的餐桌上遇見。花枝也是生食，肉質很甜。我偏愛這些生食海鮮，勝過後面的肉類，大概是因為它們鮮得很乾淨，像一幅沒有多餘筆觸的畫。

肉的部分，和牛的油花香氣足，我們烤到邊緣微微焦香再吃。我們也續了好幾輪薄切牛舌，脆彈有嚼勁，烤得稍微焦一點，比什麼調味都好吃。厚切牛舌則讓我們笑了出來，端上桌的幾乎是一整塊，咬下去很扎實，味道也不錯，但我跟朋友還是更偏愛薄切的口感。店員會幫忙代烤，外面烤得香，裡頭還嫩，換烤網也很勤。

除了烤肉，店裡還有火鍋可以選，四川麻辣鍋拿來涮和牛，最能逼出肉的甘甜，我涮了幾片，確實有那麼回事。另一鍋藥膳雞湯鍋我就拿來在燒烤之間喝一口，把嘴巴洗乾淨。海鮮的選擇也多，松葉蟹、龍蝦都有，剝殼的動作有點費時，卻很療癒。這家店甚至寵物友善，狗狗可以上椅，我很喜歡這種不拘小節的包容。

甜點區有手搖飲和派，飲料有罐裝啤酒可以選，我們沒有喝太多，主要時間都留給了肉和海鮮。用餐是有時間限制的，兩小時從進場那一刻開始算，所以我們沒有慢慢磨蹭，連聊天都是邊烤邊說，每一輪都吃得很專心。節奏比我想像的緊，也因為這樣，吃的每一口都很集中。

不是沒有缺點。吃完之後，衣服和頭髮都帶著很重的油煙味，抽風系統看來還有改善空間，離開的時候，我們都忍不住拉了拉外套聞一聞。這件事是我給這頓飯扣的分，但並不影響我們當晚的好心情。

離開之後，朋友還在回味那顆干貝，我們沿著原路走回捷運站，街燈把兩個人的影子拉得很長。她說，這是這幾年最特別的一次生日。我點點頭，看著她笑得那麼開心，覺得被推進這家店其實是今年最幸運的意外，沒有多說，因為我心裡想的是，這一晚的霓虹、暖光，和那一口鮮甜，我大概會記很久，久到有一天我把它畫成一幅畫，也許連當時的風，都還留在畫布上。