從鹿港老街晃出來，太陽曬得我背上的包沉重起來，想找個地方歇腳吃點東西。走著走著看到第一市場旁邊有間麵線店，門口排了幾個人，機車停了一排，很多騎士連安全帽都沒脫就在外帶窗口等著。我想說當地人這麼愛，應該不會太雷吧。
走進去才發現空間真的很狹窄，長桌併排坐，隔壁的阿伯吃完立刻就走了，店員也沒特別招呼我，我愣在那邊不知道該怎麼辦。後來看旁邊的人自己找位子坐，才明白這裡是自助式的。menu很簡單，就賣麵線，小碗35元、大碗40元。我點了小碗，想說第一次來先試試水溫。
麵線上桌的時候飄來一股油蔥香，湯頭是清清的那種，不是台北常見的濃稠羹湯。夾起來看，麵線根根分明，沒有糊成一團，這點我滿意。但吃第一口發現味道偏淡，難怪桌上擺了烏醋和辣椒醬。我加了一匙烏醋，味道瞬間就活了起來，多了點酸香的層次。
豬肉塊給得很大方，切得比一般店家厚一些，肉質滑嫩，咬下去有juicy的口感。我又試了桌上的自製辣椒，第一口覺得還好，第二口舌頭就開始發麻。旁邊的大哥看我吃得猛咳，笑著說「這個很辣ㄟ，要小心」。我只好猛喝水，這辣椒香氣確實很夠味，只是我這個外地人hold不住。
吃到一半，發現店內沒有冷氣，只有幾台電風扇在轉，加上人擠人的環境，真的有點悶熱。我背上的背包還沒脫，坐在那邊已經開始冒汗了。速戰速決才是王道，吃完趕快閃人比較實在。
離開前我看了一下其他人的碗，有些人加了蝦米和蛋，看起來更豐富。不過我想起剛剛在市場路上看到的紅線和警察，決定還是先把車牽走再說。這碗麵線談不上驚艷，但也不難吃，就是很樸實的小吃店風格，當地人愛吃大概也是因為熟悉的味道吧。
下次如果再來鹿港，可能會再試試加料的版本，順便挑個平日人少的時候來，這樣才不用在那種擁擠的環境裡吃得這麼緊張。