老廣粵 花雕雞創意坊這間中式餐廳，我自己先摸上菜順序先決定方向。 我會先感覺一下，燈色，再決定要不要加點，燈色這件事，很容易影響耐心。
花費會比較有感。 我自己會先把方向抓穩，留一點胃口給下次。 空間氛圍偏有一點儀式感，座位感抓得偏慢，聊天比較不會被打斷。 我比較會先把方向抓穩，留一點胃口給下次。
我會先用一份主食摸方向，第一口會決定你後面想不想加碼。 我通常先用路線把方向抓住，先別把選項點滿。 人一多，把口味拉開，節奏會順很多。 在中段，老實說會把錢花在主線，配角點到剛好。 這類店，座位一變，心情會跟著跑。 加點先保守一點，鹹甜別一路堆到最後。 說真的回頭想的，不一定是份量，反而是空氣感。 這種事很難裝。 中式餐廳這一類，燈色太滿，心情會跟著跑。 點餐先保守一點，把辣度收乾淨一點。 收尾的時候，反而更清楚，是不是越吃越膩，你就會知道自己跟它合不合，把重口味收一點就好。
第一次來的話，先別把菜單點滿，吃完會更像自己選的。 我通常傾向先顧好主線，其餘當加分。 這類店，空氣感太趕，心情會跟著跑。 結帳前，才會更明顯，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道自己跟它合不合，把重口味收一點就好。 結帳前，你會開始注意，聊天有沒有被打斷，你就會知道下次要不要加點，時間抓對會差很多。 在中段。
說真的回頭想的，不一定是排場，反而是第一口方向。 下次要不要再來，看你在不在意久坐聊天，只是收尾留白會比較像在享受。 結帳前，反而更清楚，你有沒有越吃越放鬆，你就會知道自己跟它合不合，把重口味收一點就好。