Google Maps隨便滑，看到這間「豐味肉羹」4.5顆星，評論數也不少，反正不熟這區，就試試看。
停好車走進美食廣場，攤位前面已經排了七八個人，老闆娘跟兩個幫手動作快到像在趕火車，點餐、舀湯、擺碗，整個節奏很順。我點了一碗肉羹麵加燙魷魚，60元肉羹、80元麵，想說出差餐費公司會報，多點一樣也無妨。
肉羹端上來第一眼有點意外，湯頭是清的，不是那種稠稠的勾芡羹湯。喝一口發現沙茶味很明顯，不是淡淡帶過那種，是直接佔了湯頭六成的程度，剩下兩成是韭菜的甜，還有一點大骨的底味。肉羹本身很特別，是整塊豬肉裹粉去炸的，不是一般那種魚漿混肉末的做法，咬下去確實有肉的纖維感，還帶一股淡淡的酒香，像是醃過高粱那種味道。
但老實說，湯喝到一半有點膩。可能是沙茶放太多，喉嚨開始有點癢癢的，想加點烏醋調和一下，結果老闆娘說外帶才會給醋包，內用桌上只有辣椒醬。試了兩種辣椒，一種偏酸一種偏辣，確實都不錯，但還是救不回那個沙茶佔比太高的問題。
燙魷魚更慘，夾起來發現底下埋了一大坨沙茶醬，我是那種吃海鮮喜歡原味的人，這樣整個被蓋掉了。魷魚本身是脆的，川燙火候有抓到，但醬料真的讓我吃不太習慣。麵條倒是意外的好，極細的那種油麵，鹼水味比較重，剛好可以撐住這碗沙茶湯的厚度，不會軟爛。
吃到一半聽到隔壁桌一個大哥在跟朋友講，說他上次爬合歡山帶了這家的肉羹上去，在民宿氣溫剩個位數的時候吃一碗，整個人都暖了。我心想這湯頭確實適合冬天或爬山後吃，但夏天坐在這種半開放的廣場裡，喝到一半真的會有點油。
結帳的時候老闆娘問我要不要外帶一碗回去，說兩小時內要記得冰，講得很仔細。我客氣說不用了，她還是塞了兩包辣椒醬給我。走出廣場看到牆上貼著1980年創立的照片，算算也45年了，難怪動作那麼熟練。
開車回台北的路上，嘴裡還殘留著那股沙茶跟韭菜的味道。這碗肉羹不算雷，但也不到會特地再來一次的程度。可能對重口味的人來說剛好，但我這種喜歡清爽湯頭的，大概會繼續找下一間。