肚子餓到咕嚕咕嚕叫，跑了一整個下午的車，連吃飯的時間都擠不出來。想說附近有什麼還開著的，就這樣找到這間牛肉麵。
名字叫「牛肉麵．雞湯」，很直接，我喜歡這種不囉嗦的。
走進去的時候前面還有 6 組人在等，我站在門口掃了一眼，店裡坐得差不多滿，環境乾淨，燈光夠亮，沒有那種油煙味瀰漫的感覺，這點先加分。等了大概 26 分鐘吧，或者 28 分鐘？反正就快半小時，還能接受，畢竟我只有一個人，翻桌比較快。
坐下來點了牛肉麵跟一份滷海帶，本來沒打算點雞湯，但菜單上說香菇雞湯，我想說順手多點一碗試試。
牛肉麵先說。
湯頭是清爽路線，不走重油重鹹，喝起來帶點回甘，香氣有，但不是那種濃得化不開的類型。坦白說我第一口有點小失望——在計程車上腦補了半天，想說會不會是那種暗黑系濃醇牛骨湯，結果沒有，就是清爽順口，微微辣，不喜歡香菜的要記得開口說不要，不然預設有放。嗯，其實清爽也不是不好，開始喝習慣之後其實蠻舒服的，那種不油膩的感覺，喝到最後一口也不膩，算是耐喝型。牛肉處理得不錯，軟嫩，筋肉部分口感剛好，沒有乾柴的問題，份量——兩大塊，有誠意。麵條就中規中矩啦，吸湯力不錯，跟湯頭搭起來沒問題，不過也說不上有什麼特色。
然後是雞湯。
這才是讓我意外的。我記得那碗香菇雞湯裡有一支雞翅，燉得很入味，肉質軟嫩但不會爛掉，湯頭喝起來帶著一種自然的鮮甜，香菇吸飽了湯汁，每咬一口都有味道出來。老實說比牛肉麵好喝。我本來只是順手點的，沒想到反而是這碗讓我覺得值。
滷海帶嘛，好吃。30 元，份量不少，蔥花灑得大方，海帶的口感剛好——不太硬也不太軟，調味入味但不死鹹。配著牛肉麵一起吃很搭。對了，我後來有點後悔沒多點一份豆干，因為出去前看到隔壁桌那一盤，看起來也不錯，下次吧。
服務態度好，我跑車跑久了，對這點特別敏感，遇到態度差的店直接掉頭。這間的服務員動作俐落，問什麼都很快回答，不會讓你乾等也不會讓你覺得被煩到，就是那種穩穩的正常，很舒服。
吃下來兩個人——喔等等，那天我是一個人，我搞混了，可能是因為上週也去了一次，那次有帶朋友。一個人算下來大概 200 元出頭吧，我記得好像是 210 還是 220，沒有很貴，台北市的牛肉麵加一碗雞湯加一份滷味，這個價錢還ok。
會不會再去？會啊，如果那一帶有跑到，吃個飯的時間又差不多，應該會進去。不過說真的，我覺得這間的雞湯比牛肉麵更值得特地去吃，牛肉麵就是順口但沒有特別驚艷，雞湯反而比較讓人有印象，尤其天冷的時候喝那一碗，很扎實。
吃完出來，手機低電量 8%，差點忘了我車還停在路邊計費。