帶朋友來新化晃晃，她說想吃點在地的東西，我想了一下就帶她來這間。門口機車停得滿滿的，還好旁邊巷子有位子。
推開門進去，店裡的裝潢就是那種很老派的台南小吃店，桌子椅子用了很多年的樣子，牆上貼著褪色的菜單。沒有什麼背景音樂，就是客人聊天的聲音跟廚房鍋鏟碰撞的聲響混在一起，嗯，我其實挺喜歡這種氛圍的，有一種踏實的感覺。日光燈打下來白白的，不是什麼情調照明，但就是吃麵的地方嘛，也不需要。坐下來的時候注意到有隻黑色的店狗在桌子底下趴著，後來聽老闆叫牠東東，毛色很亮，身材蠻結實的，忍不住摸了一下。
點了乾意麵、酸辣湯，還夾了一些滷味。好吃欸。乾意麵上來有附一碗清湯，麵拌的是油蔥酥跟豬油，上面兩片豬肉薄薄的，吃起來不油膩。我本來以為會很重口味，結果不會，就是那種很乾淨的鹹香。麵條是細的非油炸意麵，口感滑但有嚼勁，我記得好像是這樣啦，反正吃完碗底不會有一層油。
酸辣湯是真的可以。酸度很夠，勾芡不會太濃稠，喝起來順口，微微的辣在喉嚨那邊暖暖的但不嗆。料給得不少。朋友喝了一口直接把碗端過去霸佔，我後來又加點了一碗，兩碗好像是 70 還是 80 我忘了。
滷味的部分——嗯，怎麼說呢。味道是好吃的，看起來白白淡淡的但鹹度其實剛好。我夾了豆干跟鴨腱，豆干一塊 10 塊，鴨腱一顆 30。結帳的時候滷味加起來 245。有點傻眼。因為滷味沒有標價，夾的時候完全不知道會多少錢，就隨便夾了幾樣結果有點超出預算。兩個人那餐吃了大概 430 左右吧，以台南小吃來講算偏貴了，不過麵本身的漲幅還在可以接受的範圍。
燙青菜也點了一份，端上來還是鮮綠色的，調味清爽。我平常很在意蔬菜有沒有煮過頭，這間沒有，加分。
店內環境說不上精緻，桌面有點黏黏的，醬料區也就普普通通。冷氣倒是挺涼的，大概是因為夏天怕客人受不了吧，吹起來還算舒服。老闆人很親切，這間開了十幾年——不對我倒是信，應該是更久，感覺是那種新化人從小吃到大的店。
吃完走出來，天色已經暗了。朋友說下次想試試他們的炒飯，我是覺得意麵跟酸辣湯就夠了，滷味的話下次大概會克制一點，先問價格再夾。嗯，就是這樣的一間店，沒有什麼花俏的東西，但那碗麵跟那碗湯會讓你記得。