小時候阿嬤煮蚵仔湯，我都在旁邊偷拿剝好的蚵仔吃，被她拍手背，還說「嘛卡緊啦，欲食嘛等一下」。那種鮮甜的海味，我記了十幾年，所以一提到蚵仔，我整個人都會精神起來。長大之後我跟閨蜜們吃遍各種甜點，卻一直想找一個地方，讓我們三個人可以放開來吃蚵仔，這次我們終於來到嘉義東石，有夠鮮-烤蚵吃到飽。
先講這間店的來頭，講起來真有一段故事。店家本身就是蚵農，所以桌上的帶殼蚵仔，是產地直送的現撈貨，而且尺寸大顆。以前我們只知道蚵仔是養在海邊的，真的坐在這裡，看著一籃一籃端上來，才知道從養蚵人的手到我們的桌子，中間沒有繞太多路。價格也很古意，每人200元，三個小時內可以一直吃，我們三個人算一算，算是學生也吃得起的價位，不是那種要先存錢的大餐。
再講環境。這裡是戶外式的空間，佔地很大，屋頂有噴水霧的設備，還有大型的工業電扇，風一直吹，對我這種在意妝髮的人很重要，畢竟炭火烤蚵，最怕的就是滿臉油光，妝花掉要補妝。我先拍了幾張照片，蚵殼堆在籃子裡，還蠻有畫面的。但戶外就是戶外，空氣裡有些灰塵，這點我有心理準備，要穿得輕鬆一點來。停車場很大，很好停，廁所也乾淨，有孕婦朋友的話也可以放心帶來。
接著開烤。炭火剛開始的時候很旺，蚵仔放上去，烤的速度很快，我們一邊翻一邊等不及。我們三個人吃了兩籃，大的真的很大顆，肥肥的，也有比較小的，大小不一。我一邊烤一邊聊天，手指頭被熱氣燻得暖暖的，等不及就先夾起來吃，燙到舌頭也不管，真正是「有夠鮮」。我有看到有些蚵殼洗得不夠乾淨，這個要自己多留意，夾之前先看一眼，吃起來比較安心。
第一籃端上來的時候，有幾顆比較小，夾子不好夾，我們笑說這是蚵仔在跟我們玩捉迷藏，等第二籃上來，大小就正常多了，夾起來也順手。這種吃到飽的玩法，就是邊吃邊補，不用一次點太多，吃完一籃再加一籃，剛剛好。我們三個女生一邊烤一邊拍影片，要拍的是蚵殼打開的那一秒，拍了好幾次才抓到，拍完大家都笑翻，直說這個畫面比甜點還好看。
蚵仔以外，我們還點了熱炒。蒜頭魚的蒜味很濃，我個人覺得是這桌最好吃的一道。炒劍筍很配飯，炒麵和水蓮也好吃，花枝丸不錯。我們還加點了一條鹽烤吳郭魚，烤魚的味道很讚，大家搶著把魚肉分來分去，沒多久就剩骨頭。味噌魚湯對我們來說有一點鹹，我喝一碗就不太想再喝了，點的時候可以考慮一下。
服務這邊也要跟你們講。我們這桌店員人很親切，也有人來問我們需不需要幫忙烤，三個女生手腳慢，這種幫忙真的很感動。我後來想想，其實這家店能讓人吃得開心，靠的不只是蚵仔，而是店裡的人都很認真，很實在，沒有把客人當作一個一個號碼。
吃了三個小時裡的大半，我肚子已經很撐，閨蜜們也都靠在椅背上，嘴巴還在念著剛剛那顆最大的蚵仔。我們原本以為這頓飯到這裡就結束了，結果店家端來一盤清爽的海菜，是招待的，沒有要我們加錢。海菜入口很清爽，把嘴巴裡剩下的蒜味、炭火味一下子洗乾淨，我們三個人你一口我一口把它吃光，說好像把整頓飯重新收了一次尾，這個驚喜，是我今天最沒預料到的一道。那一刻我們三個人都笑了，覺得這趟特地跑來東石，真的值得。
