跳到主要內容
春申食府

春申食府

營業中
4.1

2,277 則評論

中華料理
$$
台北市
導航

基本資訊

地址

106臺北市大安區仁愛路四段66號B1

電話

0227073555

餐廳介紹

地下室的入口有一種神秘感啦,走下那個寬樓梯的時候我整個人呆了一下——比我預期的氣派很多,牆面挑高,大廳乾淨,感覺不像在 B1。

春申食府嘛,台北仁愛路那一帶的老字號江浙菜,我第一次來其實是跟閨蜜一起慶生,兩個人訂了包廂,想說難得要吃正式一點的。

包廂有專人服務。進去坐定之後,裡面很安靜,桌面排得整整齊齊,跟外面開放區的熱鬧感完全是兩個世界,假日晚上開放區大概有個 8 分滿,我們從包廂窗口看出去人聲鼎沸,但坐在裡面感覺很好,有點那種「今天特別」的氣氛。

前菜端上來的時候我直接說出聲了。

8 小碟,擺得很漂亮,脆鱔、豬腳、烤麩都有——江浙菜的經典組合,光看就覺得對了。脆鱔咬起來香脆帶甜,豬腳軟嫩,烤麩我吃起來是鹹口的滷汁,這個嘛...有點不太習慣,我以為烤麩會比較甜,結果偏鹹,跟我記憶裡的不太一樣。醉雞稍微乾了一點,不是我最喜歡的那種濕潤感,不過其他幾樣都還行。

然後獅子頭來了。

清燉的,湯色清澈,白菜墊底,獅子頭撈起來一咬——細緻。那種肉末拍打過的綿密感很少見,不是隨便圓一個肉丸進去燉的那種,吸滿了高湯的味道,搭著菜飯吃有夠讚啦,真的很享受。

烤鴨是用荷葉餅包的,蔥段、甜麵醬,鴨皮脆度還行,鴨肉吃起來不乾柴——不對,說「不乾柴」有點太保守,就是正常偏嫩,反正我跟閨蜜兩個人搶著吃,盤子很快就空了。

煙燻鯧魚這道我必須特別說。剛上桌的時候煙燻香氣很濃,金黃色的外皮,魚肉完全軟嫩,這個我大概吃了 3 塊,很喜歡。

最後壓軸是上海菜飯。

我真的等這個等很久,量看起來好像不多,但香氣一出來整桌氛圍就不同了,菜香油香都有,我舀了一口就停不下來。閨蜜說我的眼神「對菜飯比對她還癡迷」,好吧,我承認。

整頓飯費用我記得大概是 2 個人吃了 3,000 多吧,包廂費用好像另外算?價格忘記確認了。這個價位吃到這個品質,我個人覺得沒有虧,就是地下室蚊子有點多,吃到一半被叮了 2 下,這個比較難控制啦,不過下次還是會想再來。

評分詳情

4.1

基於 2,277 則評論

Google 評分 4.1/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

資訊回報

如果您發現餐廳資訊有誤或有任何問題,請告訴我們:

相關推薦餐廳

基於地區、菜系和評價為您推薦

雙月食品社 森林公園店

雙月食品社 森林公園店

中華料理 • 台北市

4.9 (23,848)
查看詳情
佐藤咖哩 復興店

佐藤咖哩 復興店

中華料理 • 台北市

4.8 (11,055)
查看詳情
吉豚屋 信義旗艦店

吉豚屋 信義旗艦店

中華料理 • 台北市

4.9 (6,978)
查看詳情
農粹日式咖哩 漫拾泡芙

農粹日式咖哩 漫拾泡芙

中華料理 • 台北市

4.9 (6,017)
查看詳情
古早味麵店

古早味麵店

🥣 500碗

中華料理 • 台北市

4.7 (15)
查看詳情
岡心食堂

岡心食堂

中華料理 • 台北市

4.9 (4,871)
查看詳情
CUPETIT卡柏蒂精品甜點 台北大安旗艦店

CUPETIT卡柏蒂精品甜點 台北大安旗艦店

中華料理 • 台北市

4.9 (2,656)
查看詳情
台灣手作水果冰淇淋

台灣手作水果冰淇淋

中華料理 • 台北市

5.0 (5,983)
查看詳情