從宜蘭火車站走過來大概十二分鐘吧，或是十三分鐘，反正我邊走邊看手機地圖，走到有點迷路，繞了一圈才找到復興路。
看到店門口的時候，愣了一秒。招牌舊舊的，感覺不像網路上特別標榜的那種網美店，但前面已經排了差不多七、八組人。看了一下時間，快九點。對，早上。我居然為了吃一碗麵起這麼早，還從台北搭車下來。出發前做了功課，說這間是宜蘭在地老店，假日常常賣到麵或醬會先完，所以才特地一大早衝。
排隊的方式有兩排，一排外帶、一排內用，第一次來的話很容易搞混，我就傻傻站在外帶那邊，後來才被旁邊的人指了一下，趕快換過去。等了大概十一分鐘——不，應該是十四分鐘，反正不算太久——就入座了。翻桌速度確實快。
菜單很簡單。炸醬麵、麻醬麵、雙醬麵，然後湯。我第一眼盯著雙醬麵看，顧名思義就是炸醬加麻醬，兩種都想試，那就點這個。麵條可以選寬麵或細麵，我選了細麵，原本擔心假日寬麵賣完。再加一碗餛飩丸湯，50 元。
麵端上來的時候，老闆有特別講一聲要先攪拌。
我沒有先攪拌。
就直接吃了一口，感覺醬汁只在上面一層，心想普普通通嘛。然後乖乖照老闆說的攪拌，下一口——欸，真的差很多欸。炸醬和麻醬拌開之後，那個醬汁完全巴住細麵，鹹香裡面帶著花生的香氣，還有一點點甜，說不出來是甜麵醬還是麻醬帶的甜，反正就是那種古早味的稠，不是什麼現代感的輕盈，就是紮紮實實的醬香，吃一口停下來回味，然後繼續吃。
份量的話——小碗 45 元，我本來以為小碗就很少，結果吃到後面有點撐。嗯，其實也不是很撐，就是吃完覺得不太需要再點別的了。醬汁確實濃，吃到一半稍微膩了一下，不過這時候配餛飩丸湯剛好，湯頭清淡，有幾顆餛飩和丸子，完全就是解膩用的。
好吃。
但有一點我有注意到——坐下來等麵的時候，看到旁邊有客人好像在問點餐的問題，男老闆解釋完之後，客人回座位，老闆轉頭跟旁邊的人講了什麼，帶著一個耐人尋味的表情。這個畫面有點扣分，我不知道那個表情代表什麼，但就是有點讓人不舒服，看在眼裡有點尷尬。
店裡有冷氣，陶瓷碗古色古香，整體蠻舒服的。唯一要注意的是沒有廁所，如果有需要的話要提前解決。
吃完走出去，外面排隊的人已經比我進去的時候多了更多，大概二十幾個吧。我站在門口算了一下，兩個人的費用，細麵加湯，算起來不到 100 元。這個價格和這個味道，說值不值得？我覺得值。特地從台北搭車下來就為了這碗麵嘛，回程在火車上還是一直回味那個雙醬的鹹香，默默在手機記事本打了幾個字：「下次來宜蘭，第一天早餐還是這間。」