店裡很吵,遊覽車團客加上散客,目測座位使用率超過85%。不過老闆娘動作很快,我從入座到第一道菜上桌只花了11分鐘,這效率對海鮮餐廳來說算是異常值了。
點菜的時候我很驚訝,牆上有個大白板,每道菜的價格分大中小份量標得清清楚楚,乾煎小卷300元4支、鮭魚生魚片300元10片,連白飯吃到飽也特別註明。我點了石斑魚湯、鹽酥軟絲、炒飯,總共1280元,刷卡前先確認過金額,跟白板一模一樣,完全沒有那種「時價」的不確定感。
石斑魚湯上來的時候魚肉確實Q彈,但湯頭比我預期的清淡,可能習慣重口味的人會覺得平淡。軟絲炸得很酥,咬下去還有彈性,這個我給高分。炒飯的鍋氣很明顯,應該是用大火快炒的,飯粒分明不黏膩。老闆娘中途送了一盤泡菜和三片生魚片當招待,我本來想說是不是因為出差穿得比較正式才有特殊待遇,後來觀察隔壁桌也有收到,看來是店家慣例。
不完美的地方有兩個:第一,沙母冬粉上桌的時候沒有附吃蟹的工具,我用筷子挖了五分鐘才放棄,直接用手剝,而且蟹肉沒什麼入味,冬粉吸湯倒是吸得很徹底。第二,鮭魚生魚片切得偏薄,油花分布也不均勻,有幾片吃起來偏柴,這點跟高檔日料比起來還是有差距。
吃完結帳的時候剛好兩點十分,我在門口拍了張價目板的照片,順便記錄一下GPS座標24.6127, 121.8051,想說下次可以帶team的人來吃。老闆娘看我在拍照還特別提醒附近漁港可以買新鮮漁貨,態度挺親切的。
說到底,這家店的優點是價格透明、出菜速度快、份量實在,適合不想踩雷又想吃現撈海鮮的人。缺點是用餐環境吵雜,而且部分料理的細節處理還可以更精緻。如果你下次來宜蘭,預算抓1300左右,想快速解決一餐,可以考慮這家。