打開Google地圖搜「文心路火鍋」，密密麻麻標示點讓人選擇障礙發作，利塔鍋物就夾在這堆競爭者中間，門口停了五六台機車，透明玻璃窗內看得見每張桌子都坐滿人。
第一次來是朋友約的，她說「那家火鍋店我去過三次了，每次經過都客滿要等位」。進門後確實被嚇一跳，裝潢比想像中講究很多，木質格柵搭配暖黃燈光，座位之間保持夠寬的距離，不會有隔壁桌筷子掉過來的尷尬。自助吧檯擺了七八種飲料，從紅茶綠茶到咖啡都有，我注意到咖啡豆用的是星巴克，這個細節讓我對這間店的印象加分不少。
點了石頭火鍋霜降牛套餐380元，肉盤上桌時擺盤確實漂亮，油花分布均勻的肉片鋪成扇形，旁邊還放了幾顆蛤蠣裝飾。菜盤給得很實在，高麗菜、玉米、南瓜、香菇、金針菇堆得滿滿的，不是那種用兩片菜葉撐場面的份量。湯底選招牌石頭鍋，滾燙石頭丟進去發出滋滋聲響,湯頭喝起來鮮甜不死鹹，這點很重要，因為煮到後面不會越來越鹹到喝不下去。
不過事情總有兩面。自助吧的泡菜讓我皺眉頭，吃起來酸度不對,像是放冰箱很久那種失去爽脆感的酸,跟剛醃好的泡菜完全是兩回事。蔥花醬料區也讓人有點失望，碗底只剩薄薄一層,想多夾一些都沒辦法,這種小地方店家如果能多注意補充會更好。有個我自己倒是「肉是冷凍出來切的」，我自己吃是覺得還好,畢竟這個價位要現宰牛肉有點不切實際,但如果你是對肉品很講究的人,可能要有心理準備。
最驚喜的是吃到一半,老闆娘端了兩盤小點心過來,說是招待的甜品。我跟朋友面面相覷,這種意外的小確幸讓整頓飯心情都變好了。離開前經過櫃檯，看到牆上貼了五六張顧客評論截圖,大部分都說「適合小家庭來吃」「座位舒服不擁擠」,這些評價倒是蠻貼切的。
走出店門口已經晚上八點半,門口排隊的人還有四五組,看來生意好不是假的。回家路上朋友傳訊息問「下次還要去嗎」,我想了想回她「可以,但要避開晚餐尖峰時段」。畢竟在這條火鍋一級戰區能撐住客流,食材用心程度跟環境舒適度確實有兩把刷子,只是泡菜跟醬料補充真的該加強。我的胃說它挺滿意的,下次可以試試看別的湯頭口味。