推開京星港式飲茶的門，裡頭座位幾乎客滿，這家24小時營業的茶餐廳，在這個時段成了東區夜歸人的食堂。
先說茶資，每人35元，有三種茶可選。我要了烏龍，清香解膩，倒也合理。點餐時翻開菜單，蕈菇炒牛肉、公仔麵、叉燒酥、腐皮捲，四道餐點加上茶資，一千出頭就能結帳。平日價格相對友善，但假日會再往上加，這點得留意。
蕈菇炒牛肉端上來時，牛肉切得薄而軟嫩，裡頭拌了薑絲，口感特別有層次。公仔麵我本來只是想試試，結果默默就吃乾淨了——那種簡單的港式風味，麵條Q彈吸飽了湯汁。叉燒酥倒是驚喜，酥皮層次分明，一咬下去碎屑掉了滿桌，內餡鹹香，搭配烏龍茶剛好。不過蝦仁腸粉就差了點意思，粉皮偏厚，端上來時溫度不夠熱，吃起來黏膩感重了些。
我特別留意了蘿蔔糕，115元一份。煎得焦脆是焦脆，外層金黃，可是一夾就碎，內部不夠紮實，像是粉漿比例沒調好。倒是隔壁桌的女孩說芋頭蘿蔔糕料多好吃，我下次倒想試試。乾炒牛河味道不錯，但豆芽菜有點生味，廚房可能趕時間沒炒透。至於特調奶茶，130元一杯，喝起來就是普通粉沖的味道，這價位實在說不過去。
我記得以前常帶學生來這裡聚餐，那時候服務還算親切。這次來，帶位小姐倒是挺冷淡，可能是深夜班太累了。店內空間略擁擠，桌距近到隔壁客人的對話都能聽清楚，想安靜用餐恐怕不太容易。但上餐速度確實快，從點餐到菜上齊，大概十五分鐘就搞定了。
離開時已經快凌晨一點，門外依然有人在候位。我想起某位評論者說的，平日午餐也是人潮洶湧，不限時間但可能久候。這家店的存在意義，大概就是在這座城市裡，無論何時你餓了，推開門總有一碗熱騰騰的公仔麵在等你。至於燒賣腐皮捲、臘味蒸蘿蔔糕那些，我下回再來慢慢品嘗。
飲食這回事，從來不只是味蕾的滿足，更是城市生活節奏的註腳。一家24小時營業的茶餐廳，撐起的是多少人深夜的胃與心。