看到IG限動有人打卡水仙宮市場，我就手癢了。半就醒，睡不著索性滑手機，結果連刷到三個美食帳號都在發這一帶的小吃，心裡想說好啊，這周末不如就去台南晃晃。跟老公商量了一下，他說反正小孩有安親班，我們兩個難得可以出門透氣，於是就這麼定了。開車從高雄出發，大概九點半到台南市區，先繞去找停車位，最後停在一個計次收費的小停車場，好像是80還是100，記不太清楚了。
走進巷子的時候，聞到那種古早味的香氣，油蔥、醬油、還有一點炭火的氣味混在一起，整個人就放鬆下來。水仙宮這一帶真的很熱鬧，攤子一家接一家，我們本來是要找另一間米糕的，結果走著走著看到黃家鱔魚意麵的招牌，門口已經排了七八組人，我心想既然都來了，那就吃吧。
等了大概12分鐘吧，翻桌還算快。坐下來的時候隔壁桌剛好在結帳，阿姨收錢的速度超快，我跟老公對看一眼，他說「這種老店就是這樣，動作都很俐落」。我們點了乾炒鱔魚意麵、米糕、四神湯，還有一份燙青菜。
先上的是意麵。
說實話，我第一口吃下去有點愣住。這個味道跟我以前在高雄吃到的鱔魚意麵完全不一樣，沒有那種酸酸的烏醋味，也沒有大火快炒的鍋氣，反而是一種甜鹹交織的醬汁，把每一根意麵都包得緊緊的。我夾起一口麵條，軟軟的，幾乎沒什麼彈性，老實講我不太習慣，因為我平常比較喜歡那種Q彈的口感。但老公倒是吃得很開心,他說「這才是台南的味道啊,就是要甜甜的」。
鱔魚片大概有五六片,數了一下,應該是六片。肉質很軟,不像有些店家會炒到有點焦脆,這裡的鱔魚吃起來幾乎沒什麼咬勁,單吃的話幾乎沒味道,要跟意麵一起吃才能感受到那個醬汁的味道。我自己是覺得有點失望啦,因為我期待的是那種帶點炭火香氣、鱔魚爽脆的感覺,但這碗完全不是。不過我也在想,可能台南人就是喜歡這樣的做法吧。
米糕倒是讓我眼睛一亮。
糯米飯吸飽了滷汁,每一口都很入味,那個滷汁有點甜但不會太膩,配上肉燥跟花生粉,我吃了三四口就覺得很滿足。老公還點了一碗滷肉飯,他說兩者的滷汁其實是一樣的,差別只在於糯米飯跟白米飯的口感不同。我問他哪個比較好吃,他想了一下說「米糕吧,比較有飽足感」。
四神湯就...普通了。
我喝了一口,湯頭沒什麼酒香,豬腸有些微的苦味,不知道是不是處理得不夠乾淨。我本來想跟老公說「要不要換一碗」,但看他已經吃得差不多了,就算了。燙青菜的份量也不多,大概只有一小把,淋上蒜蓉醬油,很快就吃完了。
整頓飯吃下來,我心裡其實有點矛盾。
米糕確實好吃,110元的鱔魚意麵以台南的物價來說也不算貴,但那個意麵的口感真的不是我的菜。我跟老公在結帳的時候還在討論,他說「下次來台南還是吃別的吧」,我笑著說「好啊,反正這裡選擇那麼多」。
走出店門口的時候,陽光已經很強了,我們沿著巷子繼續往前走,經過一間賣米糕的店,門口站著一位阿姨,表情看起來有點兇,我跟老公對看一眼,默默加快腳步。後來才知道那間店跟黃家是隔壁,有些人會搞混,我心想還好我們沒走錯。
回家的路上,老公突然問我「妳覺得今天這一趟值得嗎」。
我想了一下,說「米糕值得,意麵就見仁見智吧」。他笑了笑,說「那下次我們約在台南吃米糕好了」。我說好啊,就這麼約定了。