捷運站走出來兩分鐘，香滿園的排隊人龍就在眼前了。 說真的，我第一次看到這個場面還以為排錯了，心想這家便當店哪來這麼多人？結果後來才明白，這一帶午餐選擇其實沒那麼多，加上香滿園的便當在附近口碑早就傳開了，大家自然就往這邊擠。我是個習慣挑地方喝一杯的人，對酒單有點堅持，但偶爾碰上這種純粹賣家常味道的小吃店，倒也很願意把那套挑剔的習慣先放一邊。 問題是，這種翻桌率高、人潮不斷的店，進去到底值不值？ 答案是值的，但你要做好心理準備。 座位真的不多，進門之後大概掃一眼就知道，滿座的機率遠大於空位。如果你不介意和陌生人併桌，這裡完全沒問題；但若你有點社恐，或者特別在乎私人空間，可能會覺得有點侷促。我自己是覺得無所謂，併桌反而有種老台北街邊食堂的感覺，不做作，也不用擺什麼派頭。 內用外帶都有人排，速度算快，不會讓你站在那邊發呆太久。廚房顯然是跑過節奏的，出餐有一定的流程感，不像有些店一忙就亂。我記得那天進門到拿到餐，大概不超過十分鐘，對午休時間有限的上班族來說算是滿友善的。不管是打包帶走還是坐下來吃，動線都算順，店員也沒讓你站在那邊不知所措。 重點還是在食物本身。 外帶飯可以選白飯或滷肉飯，這個選項讓我有點意外，很多便當店不給你這種選擇，但香滿園讓你自己決定。我當然選了滷肉飯，滷肉的油脂和醬色沁進白飯裡，拌一拌之後每一口都是鹹甜帶勁的滋味。這種滷肉飯的層次感，說複雜不複雜，但做出來讓人滿足的店其實沒有幾家。 配菜裡頭我最中意的是紅燒肉和雞腿，但這兩樣中午早早就賣完了。說這是問題嗎？算是吧，但換個角度想，賣完代表做的量不多，代表是當天現做而不是大鍋久滷放一整天的那種。我後來趁早去了一次，紅燒肉果然還在，外皮有點彈性、裡面帶著油潤感，配一顆滷蛋，這個組合不需要什麼高檔佐餐酒，反而是那種冬天喝熱湯、夏天喝冰茶就能搞定的樸素滿足。香滿園屬於這種，沒有什麼網美包裝，就是便當小吃，就是做給住在附近、工作在附近的人吃的。 我喝酒多了之後反而越來越喜歡這種地方。精緻餐廳的酒單可以研究，那種研究本身是另一種樂趣，但也是另一種負擔。香滿園給你的是零負擔的飽足感，點菜、等待、吃完、走人，整個流程乾淨俐落，不用想太多。有時候最好的一餐不是最貴的那頓，而是最剛好的那頓。 捷運站旁邊的地理位置也是優勢，不管是自己來還是約同事一起過來，交通都方便。只是，如果你想悠閒坐著慢慢吃，這裡不適合你，翻桌速度決定了這裡的步調，你最好跟上節奏，不然後面排隊的人會用眼神提醒你。 說到底，香滿園代表的是台北某一種用餐文化：快、準、實在。不是每一餐都要儀式感，不是每次吃飯都要找氣氛。這種便當小吃店的存在本身就是一種答案，給那些想好好吃一頓、又不想花太多時間折騰的人。這件事說起來容易，真正做到的店不多，香滿園是其中一家。
香滿園比較適合想在台北市大同區找一頓台式小吃、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
