公司有個大案子結案，主管說請大家吃飯，讓我們自己選地點。我猶豫了一下，想說難得有人買單，就提議頤宮吧。
那個訂位的過程真的有點折騰。打去詢問，對方說最近的空檔要提前兩個月，我一開始以為我聽錯了，問說真的嗎？兩個月？結果對方用很平靜的語氣說，是的。然後我就默默記在行事曆裡，等啊等。
到了那天，我提早到，站在飯店大廳等其他同事。廳裡放著古典音樂，服務人員走路都是靜音的那種。這種地方，你進去就會不自覺把說話的聲音調小。包廂訂了10人座，空間比我想像寬，燈光偏暗——不是昏暗，是那種刻意的低調感，很有氣氛。
菜來的節奏掌握得很好，不會壓迫感，也不會空等太久。桌邊有隨桌服務的人員，我點東西都會幫我解說這道是什麼、怎麼吃，這種細節我還蠻在意的。
先上了幾道小菜，蓮藕切得很薄，入口脆，調味清淡，就知道這廚房不是靠重鹹在撐的。
然後是春風得意腸。我記得那名字，因為真的很好記。口感彈牙，有炭燒香氣，不過後來多吃了兩個覺得味道有點單調，喔不對，應該說是—它的優點就是那個香氣，主要是配烤鴨吃比較有層次感，單吃會少點記憶點。
烤鴨。重點在這。
服務人員拿著火焰做了整個桌邊秀，我第一個反應是往後縮了一下，沒想到還有這個，但後來越看越有趣。鴨皮片下來薄得像紙，蘸醬、捲餅一起吃，香得很。一吃就是真的不一樣，油脂均勻，皮脆肉香，那口感我現在打字都還記得。
我有點好奇一定要4個人以上才點得划算，我們桌點了烤鴨四吃，我大概只吃到一吃、二吃，後面的我說不太清楚是什麼了，反正是各種鴨肉的做法。
臘味蘿蔔糕是我當天最意外的驚喜。那個外皮煎得金黃，咬下去先是脆的，裡面是綿密的，臘味的香氣往上飄，我吃了一個又想多拿一個，忍住了。後來想想應該再多吃一個的，有點後悔。
黃金流沙包甜點也不錯，那個流沙真的是流出來的，上面撒了什麼金色的東西，我不確定是芝麻還是糖粉，顏色很漂亮。
整頓飯吃下來，我們10個人大概花了差不多5萬。這個數字說出來確實會叫人倒吸一口氣，我回家算了一下人頭，一個人分下去還好，如果這是自己約的私人飯局，我不確定我會甘心。
但是——如果要說有什麼讓我說不定下次還會去的理由，大概是那個蘿蔔糕。
很蠢對吧。一間米其林三星，讓我印象最深的是一道小點。但就是那個，外酥內軟，入口香氣真的停在嘴裡很久。那晚回去，腦子裡偶爾閃過的還是那個蘿蔔糕的味道。
下次不知道什麼時候，如果真的要自己掏錢來，可能要先揪到6、7個人一起分才比較不心痛。