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阿輝黑輪

阿輝黑輪

營業中
4.5

3,757 則評論

中華料理
台南
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基本資訊

地址

702臺南市南區大林路121號

電話

0921-216-792

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餐廳介紹

香氣撲鼻,兩點多開過大林國宅那邊,老遠就看到一堆人排隊,心想這個時間點還有人排?原來是那間鐵皮屋的阿輝黑輪,我載客人經過這邊不下百次,今天難得有空檔就停下來試試。

老闆娘一看到我就說:「帥哥你沒來過喔?」我就笑笑說對啊第一次,她馬上熱情介紹這個那個,講到最後算錢還主動去零頭,說「啊就交個朋友啦」。我印象中這間比別家早開店,大概十點四十五分就營業到傍晚六點半,難怪下午還這麼多人。

點了大腸夾香腸五十元,這是店裡最貴的組合,還有黑輪、炸蝦捲、米血跟花枝丸。香腸是現烤的,那個碳香味真的有出來,外皮微焦脆脆的很夠味。大腸雖然份量給滿多,但溫度有點不夠燙,吃起來溫溫的少了點口感,這算是唯一可惜的地方。倒是黑輪跟炸蝦捲都炸得酥脆,一咬下去那個紮實感,就知道是真材實料的魚漿,不是那種粉漿灌水貨。

老闆娘看我一直盯著關東煮區,就說湯可以自己裝免費喝到飽,就算沒點煮物也沒關係。我試喝一口,這湯頭煮得清甜不死鹹,蘿蔔燉到透軟入味,台中來出差的客人應該不會失望。旁邊那個大姐點了豬血糕,說這個Q彈到不行,可惜我來的時候米血剛好賣完,只能下次再試。

最後點杯古早味紅茶,便宜得嚇人才十五元,甜度剛好不會膩,配那堆炸物剛剛好。結帳時老闆娘又說「啊你要常來喔」,我就想說台南人做生意就是這樣,不會跟你裝模作樣,講話直接親切。

吃完走回車上,路過那個鐵皮屋還是持續在排隊,我看了看錶已經快三點,心裡想這間CP值確實不錯,三百多塊就能吃飽又吃巧。大腸溫度那點小瑕疵就算了,畢竟人多忙不過來也正常,下次載客人經過這裡,我知道該推薦哪一攤了。

評分詳情

4.5

基於 3,757 則評論

Google 評分 4.5/5.0
米其林必比登 🥢 推介
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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