門口排著七、八組人，我數了一下，決定留下來等。這是我第三次來阿蘭貝爾東海店了，第一次是跟朋友順路，第二次是四週年紀念日，這次純粹嘴饞。 店空間不大，大概能坐26個人左右，戶外還有2張桌，但今天天氣怪怪的，沒人想坐外面。門打開有股肉香飄出來，站在外面聞著其實還蠻煎熬的，肚子咕嚕咕嚕叫。 排了快37分鐘才進到裡面。坐下來先去舀湯。自助吧區有汽水機跟咖啡機，湯的部分是羅宋跟玉米濃湯兩種，我都喝了，羅宋湯番茄味超重，那種酸酸鹹鹹的感覺很開胃，玉米濃湯也不含糊，玉米味明顯，不是那種稀到沒有的版本。我喝了2碗羅宋，烤麵包撕開來沾著湯吃，有點過分好吃。說真的，光湯跟麵包就可以吃很久，我一直在猶豫要不要再舀第3碗，最後還是忍住了，不然待會主菜來的時候肚子沒空間。 那天我點的是起司溶岩海陸六拼，上桌的時候鐵盤滋滋作響，起司還在慢慢流。服務員下單時有先告知這道要多等一點時間，我大概等了快50分鐘吧，或是45？總之蠻久的，不過前面有湯喝、有麵包啃、有飲料，其實也沒那麼難熬。就坐在那裡發呆，偶爾看看旁邊其他桌的人在吃什麼，有種奇怪的打探感。 六拼裡面有牛排、雞腿、德國臘腸、大蝦、墨魚、還有牛肋條，六種東西堆在一鐵盤上面，底下是一層濃稠的起司，視覺上就是那種讓人愣一下的東西。真的假的。我先夾了牛排，外層有微微的焦，裡面還有肉汁，搭著起司一起吃，有點沉重但不膩。說好吃，不對，應該說是那種吃了之後有點上癮的好吃，是不一樣的那種。 德國臘腸彈牙，咬下去肉汁有點小爆炸的感覺，偏鹹，我很愛。大蝦飽滿，Q彈，沾上那層起司多了奶味但不會搶走蝦子的鮮甜。墨魚的話，欸，我記得應該是比較彈韌的那種，越咬越有味，跟奶味的起司搭起來其實有點意外。牛肋條燉得夠軟，筋的部分也處理得不錯，我最後把盤底那點起司都拿牛肋條蘸乾淨了，有點誇張。 配菜有洋蔥、甜椒、花椰菜，有3款沾醬，我最常用的是辣醬，其他兩款我倒是記不太清楚名字，總之都試過，算是各有各的用途。白飯有玉米口味可以選，玉米挺甜的，比我預期的要甜。整盤東西吃完以後，鐵盤還是熱的，我坐在那裡多坐了幾分鐘，有點捨不得站起來。 那次吃完帳單好像是一個人七八百左右，跟朋友去的那次算算大概一人700出頭。沒有收服務費，這點蠻加分的，你知道台灣很多牛排館都還在收那10%，這邊沒有，感覺比較直接。週二有學生價，如果是大學生折扣蠻划算的。Google Maps 五星好評還可以換雞薯雙拼，這我有做到，算是小彩蛋。 停車的話在藝術街那邊，繞了兩圈才找到位子，建議早點去或是先訂位，生意真的不錯，一位難求。第一次來的時候沒訂位，就是那種站在門口等到有點尷尬的狀況，後來才學乖。 炸物拼盤那次也試過，酥脆不油膩，這個印象很深，即使放涼了還是酥的，這其實不容易。雙拼的組合我選過豬排加墨魚，跟六拼比起來份量當然少，不過價格也低一截，單純吃一頓飽飯的話這樣就夠了。 下次應該會再來吧，想試試金磚菲力，好像是招牌之一，但名字太長每次都記不住確切叫什麼。反正這間就在台中，不算難來。吃完走出去的時候肚子撐到一個程度，走回停車的地方順便慢慢消食，這種飽感還蠻好的，不是難受的那種，是吃得心滿意足的那種。
下次再訪，我會更願意把時間留給牛排裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台中市龍井區，把阿蘭貝爾牛排廚房 東海店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
