上網搜尋台中公益路附近的港式飲茶，搜尋結果一堆，但幾個朋友的 Google 地圖標記都指向同一個地方，金苑茶餐廳公益店。點進去評論數量超多，一堆人說脆皮燒肉很推，我當下就決定下班後直衝過去。 走進公益路這間金苑，店面在二樓，要爬一段樓梯，如果帶長輩或是行動比較不方便的朋友要先想好這一點。爬上去以後空間比我想像的大，座位蠻多的，裝潢走的是傳統港式風格，不算多華麗，但坐起來還算舒服。那天是平日下午，大概三四點左右，客人稀稀落落，服務生態度還算親切，很快就幫我們帶位然後遞上菜單。 菜單的品項真的蠻多的，選擇非常多樣，點心類、粥類、河粉、燒臘都有。我大概翻了5分鐘還在選，旁邊朋友說 just pick，不然菜都涼了。最後我們點了幾樣：脆皮燒肉、蘿蔔絲酥餅、流沙包、鳳爪、皮蛋瘦肉粥，還有加了一個黃金魚蛋。 先說脆皮燒肉。這個真的是我當天最驚喜的一道，外皮烤得有那個聲音，咬下去「喀」一聲，豬皮的部分脆但不會硬到傷牙，油脂跟肉的比例大概是三七還是二八，我記得有稍微數了一下，不太確定，但肥瘦搭配算均勻。沾一點附的醬，鹹度剛剛好，不會搶掉肉本身的味道。比起之前在外縣市吃過某幾家說燒肉很厲害的港式餐廳，金苑這個版本確實有水準。 蘿蔔絲酥餅點了3個，一口咬下去外皮是酥的，裡面蘿蔔絲的調味帶一點點鹹，沒有太多奇怪的添加物味，就是乾乾淨淨的港式口味。流沙包我一直對這個很有感情，好的流沙包咬開的瞬間那個奶黃流出來的狀態就是關鍵，金苑這個流沙包大小適中，流沙的濃度夠，奶香夠，沒有那種人工香精的甜膩感，算是近期在台中吃過比較讓我滿意的幾個版本之一。 鳳爪也有點，外皮燜得夠爛，醬料滲進去了，入口不費力，但還有咬感，不是那種爛成泥的狀態。就是正常水準的港式鳳爪，沒有特別驚天動地但也不踩雷。 皮蛋瘦肉粥點來是要確認一件事，這間店的基本功夠不夠。粥底熬得算綿，瘦肉是先醃過的那種，不會乾柴，皮蛋的鹹香有平衡進去，整體調味是那種不會太重也不會淡出鳥來的狀態，吃完一碗我大概喝了不到一半就感覺夠了，是那種飽足感而不是齁死的感覺，差別很大。 黃金魚蛋後來追加的，Q彈程度比一些路邊攤的版本好很多，外層稍微有點炸過的紋路，咬起來有彈性，不會軟爛，稍微帶一點辣，但不是嗆辣那種，是讓你繼續吃的辣。 當天我跟朋友兩個人吃，大概點了6、7樣，埋單下來好像是800多還是900出頭，我忘記確切數字，但朋友說比他上次帶家人來6個人吃那次便宜很多，那次好像到快4000。以台中港式飲茶的行情來說，這個價格不算誇張，基本上吃到自己想吃的都可以，預算控制在每人500上下應該可以吃得很滿足。 金苑茶餐廳有一個我覺得很適合一個人去的模式，看到網路上說他們的個人套餐可以自由搭配不同品項，對那種想多嘗試幾種口味但又不想一個人點太多的人來說是蠻貼心的設計，可惜那天我跟朋友去就沒特別點這個形式，下次應該一個人殺過去試試。 總結下來，金苑這間公益店的港式點心表現穩定，脆皮燒肉、蘿蔔絲酥餅和流沙包是我比較推薦的項目，鳳爪跟粥類也沒讓我失望。如果你是住在勤美商圈附近，或是晚上想找一個不用花大錢但又可以吃到正宗港式口味的地方，這裡算是一個值得記下來的選項。樓梯那件事先說好，帶長輩要注意，但其他部分整體評價在水準之上。
