老婆說要去吃好一點的。我尋思台北哪家港點比較像樣,想起上禮拜載過一個香港客人,他說西門這邊有家貍小籠還不錯。
開到成都路找車位找了十來分鐘,最後停在河堤邊走過來。店面在二樓,樓梯挺窄的,我跟老婆一前一後上去。門口寫著每人低消300塊,大人小孩一樣算,另加一成服務費。老婆瞄了我一眼,我說今天高興,沒在怕的。
坐下來服務生遞菜單,我先點了兩籠燒賣。等菜的時候注意到旁邊六人桌坐得有點擁擠,膝蓋應該會頂到。我們這桌還好,兩個人剛剛好。
第一籠上來是傳統燒賣。我夾起一顆,皮真的薄到透光,裡面肉餡看得清清楚楚。咬下去有彈性,肉餡紮實不鬆散,這個做工確實細。老婆說比她上次在佐敦吃的還講究。我又點了小籠包,店員說這是招牌。
小籠包送來時冒著熱氣。我用筷子戳破一個,湯汁順著邊緣流出來但沒亂噴,這個皮有韌性。肉餡調得偏清爽,不是那種重油重鹹路線。我一口氣嗑掉三顆,老婆說慢慢吃又不趕時間。
接著上的是鮮蝦腐皮捲。這道份量挺實在,掰開能看到至少三隻蝦仁,都是完整的不是碎肉。炸得外酥內Q,沾醬油膏吃剛剛好。我問老婆要不要再來一份,她搖搖頭說已經飽了。
我想說來點主食,點了滷肉飯跟一碗麵。滷肉飯上桌時我愣了一下,肉是瘦肉切片那種,不是傳統肥瘦參半的滷肉燥。吃起來不油不膩,但說實話少了點靈魂。那碗麵更普通,湯頭平平、麵條也沒啥特色,跟剛才那些港點比起來落差有點大。不過老婆倒是把麵全嗑光,她說可能是餓了。
老婆突然指著桌上水壺說這個蓋子好像有點鬆。我仔細看,確實蓋不緊,倒水時得用手壓著。小扣分,但不影響用餐。
我又追加了蘿蔔糕,這個真的不錯。煎得外皮酥香,裡面吃得到蘿蔔塊,有口感不是那種糊成一團的。老婆本來說吃不下,結果也夾了兩塊。我笑她嘴硬。
最後點了松露燒賣想試試看。上桌後聞了聞,松露味道有但不夠重,可能是用油不是用新鮮松露吧。口感倒是沒話說,依然是那個紮實路線。
老婆說要不要喝珍奶,我說在港點店喝珍奶會不會怪怪的。結果服務生說他們珍奶有水準,很多客人點。我就點了一杯試試。真的不錯,茶味明顯、珍珠Q彈,不輸外面手搖飲。
結帳時看到單子跳了一下,兩個人吃掉1480塊含服務費。老婆說今天特殊日子別計較。我掏出信用卡刷下去,心裡想著下個月帳單會哭。
走出店門時已經晚上八點半,西門町人潮正多。老婆挽著我的手說好久沒這樣吃一頓了。我摸摸肚子,確實撐,但那種撐是滿足的撐。回車上的路上經過一家鹽酥雞,聞到香味我差點想停下來,但想想剛才那頓飯,我的胃已經在抗議了。
開車回家的路上,老婆問我下次還要不要來。我說可以,但不要點麵了,專心吃港點就好。她笑著說你終於學乖了。