上週在家長群組看到有人問台南小吃推薦，底下一堆人瘋狂留言「棺材板」，還有人說「不吃棺材板不算來過台南」。身為一個帶著孩子到處亂跑的奶爸，我心想：這間虎頭風味小吃到底有什麼魔力？ 說來也巧，那天下午兩點多，帶著老大老二剛逛完赤崁樓，兩個人走得腳軟，又嚷嚷著肚子餓。我說好，去吃棺材板！孩子聽到「棺材」兩個字，眼睛都亮了，問我是不是真的要去吃棺材？哈哈，這名字根本就是幫孩子設計的，光是解釋名字由來就能聊好一陣子。 虎頭風味小吃很好找，附近一帶店家密集，台南老街區那種熱鬧感。最讓我驚喜的是，他們下午場不午休，這對帶孩子出門的爸媽真的太友善了。你知道那種感覺嗎？好不容易安撫好孩子說「走，去吃好料」，結果到了門口看到「午休到下午三點」的牌子，那種崩潰感。虎頭這邊完全不用擔心，下午場照常，宵夜場也有開，可以靈活安排。 棺材板端上來的時候，老大直接說「哇，真的是棺材耶！」，確實，厚片吐司炸得金黃酥脆，中間挖空填料，外型就是一個迷你棺材，連蓋子都有。我先掀開蓋子讓孩子看，他們很興奮地拍了好幾張照。 然後重點來了：麵包本身炸得非常酥，那種短暫入口即化的酥脆感，不會油膩，外層有淡淡的焦香，咬下去聲音「咔滋」一聲超療癒。內餡是奶油白醬搭配配料，稠度剛好，不會稀稀的流出來，也不會黏膩。這個口感組合，說真的，我第一口就知道為什麼大家要排隊了。 我自己本來打算吃一份就好，結果根本停不下來，當場決定追加。這就是為什麼我後來短時間內二訪的原因，第一次吃完意猶未盡，隔天就想再去。這不是我在誇大，帶孩子出門通常吃飽就走，很少有店讓我想「改天還要再來」。 這邊要說個老實話：菜單不只有棺材板，我也點了其他幾樣試試。有些品項評價確實比較兩極，網路上有人提到三色豆棺材板、蚵仔煎的部分，感受因人而異。這很正常，台南小吃本來就是一個蘿蔔一個坑，有人愛有人不愛。以我自己來說，棺材板那道是完全打中我，其他品項就是普通台式小吃的水準，沒有特別驚豔但也不差，配著吃算是整餐均衡。 孩子那天吃了棺材板之後，一直問我裡面那個奶油白醬是怎麼做的，說想回家自己做。我就說好啊，你來研究看看。奶爸我偷偷在旁邊想：這種食物好玩又好吃，正是帶孩子認識台灣在地小吃最好的切入點。棺材板這個名字有來歷，好像是以前叫「棺材板」是因為外型像棺材，後來變成台南的代表性食物，跟孩子講這段歷史，比課本有趣多了。 附近還有其他幾間小吃，逛完可以順路繞一繞，整個下午場景規劃成一個小吃行程很輕鬆，不需要開車找停車位焦慮，走路就能搞定。 要帶孩子來的話，建議選平日下午，人不會太多，可以好好坐著吃，也比較有空間讓孩子拍照玩耍。週末人潮多，帶小孩站著等有點辛苦。 最後說一句：虎頭風味小吃的棺材板，是那種吃完會想再帶朋友來的等級。下次我打算帶丈母娘一起來，她是台南人，要讓她評評分，看她這個在地人怎麼說。家裡有小孩的爸媽，下次去台南把這間排進行程，保證孩子吃到念念不忘。
虎頭風味小吃比較適合想在台南市中西區找一頓台式小吃、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
