同事帶員工出去吃尾牙，問我有沒有推薦的地方，一桌預算抓三千塊。我心裡想，三千塊在桃園要找到菜色像樣的還真不容易，很多餐廳光一道魚就要八九百，湊個六菜一湯隨便就破四千。後來想起之前去過的臺灣番鴨牧場大江店，跟他講一桌三千就很夠了，他還不太相信。 我自己前前後後去了三次吧。第一次是朋友約的，開車過去，下交流道之前要先打電話給店家，他們會派人出來指揮停車。嗯。這點我覺得蠻貼心的，畢竟那邊大台遊覽車也能進來，停車場位子多，不用在外面繞半天。 進去坐下來，菜單一翻，種類真的有夠多。單點的熱炒、薑母鴨鍋、各種鴨料理都有，我記得光鴨的部分就有好幾種做法，名字太長我有些記不住了，反正就是選項很多就對了。那次點了一桌大概三千出頭，菜一道一道上，份量大到我們五個人根本吃不完。白飯免費，麵線也可以一直加，旁邊還有雞油拌飯自己盛，吃到撐。打包了兩大袋回去，隔天中午還在吃。 不過有件事要講一下。鹹。對，就是鹹這個字。雞油那個醬，我第一次吃就覺得味道偏重，淋在飯上顏色深得像醬油膏，鹹度也差不多那個等級。後來第二次去，還是一樣鹹，我就學乖了，只沾一點點配著吃。第三次帶我太太去，她點了脆皮鴨，咬一口皺眉頭說「這也太鹹了吧」，我在旁邊笑，因為我早就知道了。所以如果你跟我一樣口味偏淡的，這部分要有心理準備。 上菜速度嘛，要看運氣。我前兩次去都蠻快的，菜單隨著季節會換菜色這點也不錯，不會每次去都吃一樣的東西。可是第三次去剛好碰到團客，那個等待時間就比較久了，薑母鴨都快見底了其他菜還沒來。我倒是沒有很生氣啦，畢竟看得出來廚房在趕，就是如果假日要去的話，先打電話預約比較保險。 說到薑母鴨本身，湯頭我覺得是OK的，料的選擇蠻多種，不過鴨肉口感偏硬，不對，應該說是偏韌，就是要咬比較久那種。我太太牙口不太好，她就不太能接受。但湯頭是真的不錯，冬天喝暖暖的很舒服。 環境的話，坐位之間的距離有點近，人多的時候真的吵。我那次假日去，隔壁桌在辦慶生吧好像是，整桌人在唱歌，我跟對面的太太講話要用喊的。廁所也偏小，這個就不多說了。 回到一開始的問題，三千塊一桌到底值不值得？我算了一下，三次去平均一個人大概四百多塊，以那個份量跟菜色豐富度來比的話，在桃園這一帶真的算便宜。我之前帶家人去另一間也是吃鴨的，兩個人就噴了一千六，菜還沒這邊多。所以如果是要辦桌、員工聚餐、家族吃飯那種場合，這間的性價比確實很高。 走出餐廳的時候天已經黑了，停車場吹過來的風涼涼的，十二月的桃園晚上大概十三、四度吧，剛吃完熱呼呼的薑母鴨，被風一吹反而很舒服。我太太裹緊外套碎念說下次不要冬天來，我說冬天不吃薑母鴨那什麼時候吃啦。
下次再訪，我會更願意把時間留給火鍋裡最有記憶點的那幾樣。如果你在桃園市中壢區，把臺灣番鴨牧場大江店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
