社子菜市場那一帶，走進去就會迷路的那種老街廓，我和另一半是繞了兩圈才找到這間社子古早味豆花。門口沒有招牌燈箱，就是一個小攤位，旁邊停著幾輛機車，老闆和老闆娘忙進忙出，排隊的人從攤前一路延伸到轉角。那是週六傍晚六點多，天色還亮著，隊伍卻已經有十幾個人。 第一印象說實話，有點被排隊嚇到。以為要等很久，結果點完單到拿到豆花，前後大概七分鐘左右。結帳後才發現，一碗綜合豆花35元，這個價格放在台北市真的不太容易見到了。我們各點了一碗，另一半加了花生跟芋圓，我則是選了綠豆配粉條。配料的選擇大概有十幾種，菜單板寫得滿滿的，我盯著看了將近一分鐘才選好，不對，應該說是在猶豫的過程中一直被後面排隊的氣氛給逼著趕快決定，哈。 豆花本身的口感，和那種超商或連鎖甜點店的完全不一樣。嫩而不碎，端起來還有微微晃動的感覺，糖水清甜不膩，這種滋味很難描述，就是自己家裡古早做法的感覺，不是死甜，也不是淡而無味，中間那個剛好的甜度。另一半喝了一口說「這個糖水怎麼這麼對」，我懂她的意思，這就是那種外面店家複製不太起來的家味。 豆漿這件事要特別說一下。所有豆花都可以免費把糖水換成豆漿，這個設定真的很佛心。我們第二次來的時候有試換，豆漿喝起來有豆香，不會過甜，跟豆花搭在一起喝到最後幾口特別滿足。不過要注意的是，換豆漿要選冰的，我好像記得熱豆漿這個選項，老闆娘說過一句話，大意是熱的可以，但綠豆品項只有冰的，我有點搞混了，建議要確認一下再點比較保險。 店裡沒有座位這件事，第一次來的時候確實有點措手不及。我們兩個人端著碗站在店門口的邊邊，隔壁是賣魚的攤，旁邊有人騎機車慢慢通過，就這樣站著吃完一整碗。說浪漫嗎不太到位，但是有種意外的市場感，很接地氣的約會體驗。後來選了袋裝外帶，直接帶去附近的河濱公園吃，那次就比較有感覺了。袋裝吃起來份量感不一樣，整袋捧著喝的方式讓人感覺很過癮，但記得自備環保袋，不然袋子要另外加1元，這個小細節。 第二次來是刻意早一點到，下午五點左右。配料選擇果然完整很多，仙草、紅豆、花生、芋頭、湯圓都還在，種類大概還有八九種可以挑。上次聽人說過晚上九點半之後配料賣得差不多就沒了，我們其實也來過一次比較晚，印象中那次已經剩三四種選擇，想吃芋圓結果沒吃到，很可惜。所以如果要吃得盡興，六點前到比較保險，配料選擇多，心情也好。 這間店後來漲價了，好像從30變成35，有人覺得很有感，但我自己覺得35元這個價格在台北市真的還是很難找到相同品質的豆花。豆漿單買一杯才15元，這個也不貴。現在物價都在漲，能撐在這個價位還維持古早的做法，其實已經很難得了。另外有買5送1的方案，如果住在社子附近的人應該很容易就能集滿一張。 有一點值得留意的是，豆花沒有加防腐劑，帶回家冰的話最好兩天內吃完，不然會壞掉。這個細節我第一次帶回家的時候沒注意到，隔天才想起來趕快吃，幸好沒出問題。這種堅持不加防腐劑的態度，和那個傳統做法一樣，都是讓人覺得這間店值得一再回頭的理由。 社子古早味豆花不是那種適合拍照打卡的地方，燈光普通，背景是市場，擺盤就是一碗豆花。可是吃完走回機車旁邊，另一半說了一句「下次還要來」，我覺得這就是這種老店的魅力，不需要靠什麼特別包裝，靠口味讓人想再回來。
