肚子餓到前胸貼後背，路過基隆這條街，鼻子先嗅到那股咖哩的香氣——是那種暖暖的、稠稠的、帶點薑味的香，不是很濃烈，但就是讓人腳步停下來。
珠記咖哩飯。攤子不大，老闆站在鍋前忙著，看起來就是開了很久的那種老味道。我往菜單看了一下，就咖哩飯、鮮魚湯，選項簡單到有點讓我愣住，習慣了那種一頁菜單選十幾道的地方，突然面對這種乾淨的選擇，有點不知道怎麼辦。
點了咖哩飯，又想說要不要加個魚湯——後來沒加，這次。
咖哩端上來的時候，我第一眼覺得，咦，份量好像不多欸。有點小失落。但吃下去第一口，那個稠度——對，就是「稠」這個字，咖哩包覆著米飯的感覺，帶著馬鈴薯的綿，肉也嫩，是那種不用太用力咬就散開的嫩。好吃欸。我愣了一下。不是那種誇張的驚豔，就是讓你靜下來，把手機放一邊，專心吃完那碗飯的好吃。
比起外面那些動輒搞得很高端的咖哩館，這裡的咖哩帶著一種說不清楚的「家常感」——不是印度餐廳那種香料厚重的路線，而是更接近日式家庭咖哩的風味，醬汁有甜有鹹，比例大概吧，我沒辦法精確描述，就是很順口，不刺激，吃完不會口渴那種。
份量的話，我本來覺得少，但吃到一半已經有飽感，吃完剛好。嗯，其實也不是「剛好」，是那種心裡還想多吃，但身體說夠了的剛好。
這裡有拿到500碗的肯定，我知道。但說實話，在這種地方吃飯，你不太在意那些標籤，就是坐下來，一碗飯，然後懂了。
對了，有個細節我每次來都會注意——料。這邊的料不算多，筆記上我寫過幾次了，馬鈴薯有，肉有，但不是那種堆滿料的路線。有時候會有點在意，但吃完也就忘了，因為那個咖哩醬汁本身才是重點。
鮮魚湯這次沒點，之前點過——魚湯的薑片下很多，喝起來暖，魚本身我記得好像是兩塊？湯頭不算特別清甜，普普，但暖胃。下次也許不會再點湯，把預算留給再加一份飯好了。
價格的話，一碗咖哩飯好像是... 忘了，反正對基隆夜市的標準來說，合理，不會心痛那種。
走的時候，我回頭看了一眼那個攤子。老闆繼續低頭弄他的鍋，旁邊的位子坐滿了，都是安靜在吃飯的人。
有些東西，簡單是一種選擇。我發現，吃了那麼多地方，反倒是這種沒有多餘的攤子，記得最久。