上週六下午兩點多,我跟幾個設計所的朋友約好去梧棲吃海鮮,結果到現場才發現外面已經排了一長串人。我們站在門口等了大概二十分鐘,心裡有點猶豫要不要換地方,但旁邊一個阿伯看我們在猶豫,直接跟我們說:「這間值得等!」於是我們就留下來了。
海港城平價海鮮的店面空間不算特別大,裡面大概能坐個七八桌的樣子,感覺座位之間距離有點近,坐下來之後手肘偶爾會碰到隔壁桌。評論裡有人提到如果是比較大的聚會,建議先訂包廂,這樣會舒服很多。我們這次是4個人,剛好塞進一張圓桌,還算可以。不過我坐的位置靠近走道,服務員來來去去偶爾要稍微縮一下。
菜單拿到手之後我先掃了一圈,發現價格真的沒有想像中貴,這讓我稍微放鬆了一下。海鮮料理在台中這邊有時候帳單出來會讓人小小嚇一跳,但這裡的定價明顯平易近人很多,一道炒螃蟹大概落在兩三百元的範圍,桌菜大家分攤下來壓力不大。
我們點了鹽酥馬頭魚、螃蟹魚麵、炒蛤蜊,還有一道我忘記名字的青菜,好像是空心菜還是炒高麗菜,當時沒特別記。先上來的是那條鹽酥馬頭魚,一上桌就直接吸引全桌目光,魚身炸得金黃酥脆,旁邊擺了一把腰果和蒜酥,那個搭配組合真的有點出乎意料。我原本以為就是一條普通炸魚,沒想到腰果的甜香跟蒜酥的焦香把整條魚的鮮味帶出來了,第一口咬下去我就覺得今天等那二十分鐘值了。
這道魚讓我印象特別深的是炸功,外皮非常酥但裡面還保持著濕潤,沒有那種炸過頭的乾柴感。旁邊的腰果我原本以為只是裝飾,夾了幾顆配著魚肉一起吃,發現搭在一起吃才是正確姿勢。蒜酥的量也不吝嗇,整盤份量很大器,4個人各自取了一大塊都還有剩。
螃蟹魚麵端上來之後,我朋友小彤拿起筷子夾了一口麵說:「這不是一般的麵!」我低頭看了一下,確實質地跟粿仔或粄條不太一樣,顏色偏白帶著一點彈性,詢問旁邊的服務員才知道裡面有拌入魚漿,所以嚼起來口感特別有勁道,不是那種一咬就斷的軟麵。螃蟹本身的鮮味直接融進湯底,喝一口湯感覺海味很足,這種海鮮的鮮甜應該是這間店最被老客人掛在嘴邊的原因。
炒蛤蜊我記憶有點模糊,好像是九層塔口味,但也可能是蒜辣,當時吃得比較快就沒特別留意調味細節。不過蛤蜊都有開口,沒有死蛤的問題,這點還算讓人放心。青菜那道上來的時間比較晚,已經快吃完才到,雖然有點拖,但整體出菜順序算是正常。
結帳的時候4個人總共是一千一百多元,平均每人大概兩百六七十元,以海鮮餐廳的標準來說算是相當划算。我把帳單拍下來傳給沒來的朋友阿傑,他直接回說下次他要一起來。服務的部分整體算順暢,上菜速度不慢,我們邊等邊聊也沒覺得特別拖。
海港城平價海鮮在梧棲這一帶顯然有不少忠實客人,那些在門口等待的人大部分看起來都是回頭客,跟服務員打招呼的方式很熟稔。這種「常客很多」的氣氛,對我來說反而是比網路評論更直接的指標,評論數那麼多還是生意這麼好,自然有它的道理。
如果你是那種不喜歡踩雷、想吃新鮮海鮮又不想荷包大出血的人,梧棲這間店可以排進清單。鹽酥馬頭魚配腰果蒜酥那道,我自己認為值得專程跑一趟。至於你會不會跟我一樣在外面等個二十分鐘,那就看你的運氣了,反正我下次還是會去的。