從五權路那個轉角的騎樓走過去，大概不到三十步吧，遠遠就看見一排人蹲坐在矮凳上等著。我那天騎車經過民生路，本來只是想繞去買個飲料，結果聞到一股淡淡的糖水香氣飄過來，車就不自覺地停了。
說起來這間豆花我惦記很久了。以前它還在民生路騎樓底下的時候，就是一台小推車的規模，後來搬到五權路三角窗旁邊，不到十公尺的距離，整個氛圍卻完全不一樣。變得比較像正式的糖水店，有種升級的感覺。
排隊的人真的多。我大概等了四十三分鐘，站到腳有點痠。不過後來才知道，如果只要綜合豆花其實不用排，直接跟阿姨說就好。我第一次來的時候傻傻地排了整條隊伍，結果旁邊有個人走過來說要綜合的，兩分鐘就拿到了。當下有點傻眼。
好啦重點是自己裝料這件事。老闆會先給你半碗豆花，剩下的空間讓你自己選料裝到九分滿。薏仁、大豆、紅豆、綠豆、花生、珍珠、芋圓、地瓜圓，全部自己來。五十塊。五十塊欸。我裝到手都在抖，深怕溢出來被阿姨念。對，阿姨們講話蠻直接的，不是兇啦，就是那種很俐落的口氣，你動作慢一點她就會提醒你後面還有人在等。
豆花本身很綿密，入口即化那種。不過說實話豆香味沒有特別突出，好像是走清爽路線的。糖水甜度剛好，不會膩，碎冰跟糖漿是另外裝的，這點我覺得很貼心，可以自己調整濃淡。
地瓜圓大顆飽滿，咬下去軟軟QQ的。芋圓我記得應該是偏軟爛一點，沒有很彈，但味道是有的。珍珠好像有另外加糖，吃起來甜甜的帶著焦香。整碗配料吃下來，每一口都是不同的組合，有時候挖到一大坨花生混著紅豆，有時候是珍珠卡在芋圓旁邊，那種隨機感還蠻療癒的。
後來冬天的時候我又去了一次。那次點的是薑母湯底的豆花，外帶回家加熱。寒流那天晚上窩在沙發上喝熱呼呼的薑母豆花，整個胃都暖起來了。薑味不會辣，是那種溫潤的暖。大概吧，我記憶中是這樣。
有件事要提醒一下，自己裝料的話記得先去旁邊抽號碼牌，不要直接衝到料台前面，不然會被請回去重排。我就看過有人沒抽牌直接上前被阿姨喊住的。
吃完那碗之後整個下午都不會餓。真的，五十塊裝到滿滿的一碗，料比豆花還多，回家打開蓋子看到那個份量，會覺得自己賺到了。肚子撐得圓圓的走出店門口，連晚餐都省了。
民生路無名豆花比較適合想在台中市西區找一頓台式小吃、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
