那個香氣真的很不講理。 走在清水廟前的小路上，我還在跟我男友研究等一下要去哪裡吃東西，然後就聞到了一股說不清楚的米香，混著滷肉的味道，順著風飄過來，就這樣攔截了我的鼻子。我們兩個幾乎同時轉頭，看到正牌米糕莊的招牌。 「進去吃？」他問。 我說好，然後就跟著走過去了。 結果門口排了不少人。我看了一下，前面大概有七八組客人吧，還是跟他說「還好啦，排一下」。店家的規矩是點完餐、付完款才能進去找位子，這設計我覺得蠻聰明的，不然一定有人先佔座位再慢慢點，後面等餐的人就尬在那邊。 排了大概二十幾分鐘吧，或是快三十分？我有點忘了。總之輪到我們的時候，我對著菜單有點茫然，上面的東西多到一個有點選擇困難。最後一人點了一份米糕套餐，我加點了一個紅豆梗粽，他加點了乾麵。 米糕端上來的時候，我愣了一秒。 這個米糕有點「扁」。每一顆都像是從小鋁杯裡倒出來之後，往旁邊塌了一半的樣子，不是那種整整齊齊圓鼓鼓的北部筒仔米糕。我還以為是工作人員倒出來的手法問題，結果看了一下旁邊其他桌，大家的也都一樣，這才知道清水米糕是獨立的一個流派，本來就長這樣。 然後上面那塊肥肉。 好啦我說一下，我個人對肥肉的接受度是趨近於零，帶皮的更不用說，光用眼睛看就有點退縮。但我男友說「你就試試看嘛」，我硬著頭皮夾了一小塊放進嘴裡， 它直接化掉了。 真的就是那種你以為要用力咬，結果完全不需要的鬆軟，油脂滲進米飯裡面，整顆米都變得滑滑的、有一點香，跟我預期的油膩感差很多。我記得應該是有加什麼滷汁還是醬料，具體的我說不上來，反正那個鹹香的氣味讓米糕整體吃起來很舒服，不重口、不會太膩。 乾麵他說還蠻好吃的，我也拿了一口，嗯，還行。 比較讓我驚到的是湯。我點的那個肉羹湯，湯裡面有很多白蘿蔔絲，湯頭是清清的，沒有那種黏稠的芡，肉條裹的粉很薄，咬起來有一種乾淨的口感。我喝了差不多大半碗，有點甘甜，很喝得下去。 那個紅豆梗粽就有點意思了。一開始我以為是甜死人的那種，結果餡料甜度很溫和，冷藏過後吃起來有一種清涼感，鹹鹹甜甜的可以互換著吃，跟米糕的鹹味搭起來還不錯。 說到炒手，我們這次沒有特別點，有點可惜。旁邊那桌有人點了一碗，看起來皮薄包得紮實，湯是淡褐色的清湯，下次一定要試。我男友說他下次要試豬腳麵線，說在地的朋友都推這個，他半信半疑，但說完眼神又往菜單飄了一眼。 整頓吃下來，兩個人大概花了不到三百塊，算是真的很平價。 不完美的地方說一個：假日來的話需要有心理準備要等，而且不管你幾點到，只要是用餐時間左右，基本上都要排。我下午一點多到的，以為過了午餐尖峰應該沒人，還是排了二十幾分鐘。不怕等的話不是問題，但如果那天有什麼趕時間的行程，要算好緩衝。 對了，差點忘記說，這裡好像對寵物也還好，我進去的時候有看到一張桌子旁邊栓了一隻小狗，店家沒有特別趕。如果有帶毛孩來清水玩的話，應該也可以考慮這裡。 離開的時候，外面的空氣熱到像是從烤箱走出來，台中的夏天就是這樣，曬死人不償命，剛才在店裡吃飯的涼爽感馬上就蒸發了。我男友說要去旁邊紫雲巖拜一下，我說好，心裡想的是下次再來試豬腳。
正牌米糕莊比較適合想在台中市清水區找一頓台式小吃、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
