這家店究竟賣什麼？
菜單翻開來，丼飯、握壽司、手捲、烤物、炸物、湯品都有，算是中型規模的日式料理店。最顯眼的是那碗浮誇鰻魚壽司，鰻魚蓋滿整個碗面，會員不定時還有買兩壺清酒送一壺的優惠。生蠔也是店內招牌之一,新鮮度有水準。倒是價位確實不算親民，兩個人吃下來大概要破千元。
料理水準如何？
實際嚐過幾次,生食熟食都維持在中等偏上。蝦手捲的蝦子有嚼勁，搭配醋飯順口不膩；蛤蠣味增湯裡有魚肉，湯頭鮮甜；茶碗蒸裡頭配料豐富。唐揚雞是熟客常點的項目,外皮酥脆肉質軟嫩。不過也不是沒有失誤，有次點了厚切豬排口感略硬，炙燒比目魚丼也曾讓人失望——魚肉的筋沒切斷影響咀嚼，炙燒香氣不明顯反而油脂偏多。說到底新鮮度穩定，但要說驚豔倒也不至於。
服務有什麼特別之處？
這點倒是很多人提到的亮點。店員Emily會主動幫客人拍合照,服務員博文的親切態度讓不少宵夜客留下印象。就連一個人來用餐也不會被冷落，帶位人員解說仔細，生日當月還有贈送鮭魚腹握壽司的小驚喜。有個小細節我覺得挺有意思——他們用的是喜宴那種獨立包裝的濕紙巾，不是一般店家的廉價紙巾，這種地方能看出店家對細節的講究。
適合什麼場合去？
如果是外地朋友來豐原,這裡離火車站近又有停車場,交通方便。若想吃宵夜,豐原這一帶選擇不多,開到半夜十二點的日式料理更是少見。不過若是預算有限或對料理要求特別高的人,可能要斟酌一下——份量充足但口味中規中矩,價格又偏高。
那天離開時已經晚上十一點,店裡還有三四桌客人。我的胃其實是滿足的,但腦子裡還在盤算下次要不要試試那碗浮誇鰻魚壽司。畢竟有些店就是這樣,不會讓你驚艷到立刻想再訪,但也不會讓你失望到列入黑名單,就在那個「偶爾會想起來」的位置上。