朋友一直念「你去試試看啦，跟別的早餐不一樣」，我一開始沒放心上，畢竟台北早餐店多到數不清，要我特別繞過去，說真的有點懶。結果某天出門找早餐，原本想去的那家門拉下來，才想起這間，走過去大概花了六七分鐘吧。 到的時候店門口有三四組人候著，我看了一下，等了不到 10 分鐘就進去了。空間不大，大概就能坐十幾個人的感覺，座位跟座位之間稍微擠一點，兩個人坐下來肩膀幾乎要碰到旁邊。油煙味有飄進來，不會到很嗆，但就是那種早餐店會有的煎蛋氣味，算習慣了。 我先點了私房鮪魚蛋餅，$65，這是第一次來，有點猶豫，菜單上選項真的多，說什麼玩味千層、古早味，兩種皮好像不一樣，我隨便問了一下，玩味那個是千層酥皮，聽起來比較有趣就點了那個。豆漿選無糖，搭著喝。 蛋餅來了。 酥。真的很酥，夾起來有點輕，咬下去那個脆皮的聲音，我在想，這要說是蛋餅還是別的東西，不確定，名字叫蛋餅但口感更接近酥餅那類，也許這樣說不太準。鮪魚餡裡有甜玉米、高麗菜，美乃滋比例我覺得剛好，不對，其實是第一口我沒發現美乃滋，吃到第三塊才感覺到，所以分佈可能不太均勻，不過味道我說真的喜歡，整碟吃完不膩，這點蠻意外的。 後來又來了第二次。 那次點了醬汁燒肉蛋餅，$75，加了藍莓乳酪厚片，$55，兩樣。朋友點了特調塔醬魚排蛋堡，我有偷咬一口，鹹香的，料給得挺多，兩個人分著吃可能比較合適，一個人吃整個我猜會有點撐，或是有點膩，很難說。 燒肉那份有問題。美乃滋的問題。每一塊分佈量差太多，有些咬下去滿滿，有些完全沒有，說開盲盒也沒錯啦，就這樣。扣掉這個，肉本身很嫩，醬汁跟肉搭是好的，只是美乃滋跟醬汁混在一起會打架，有點混亂，下次來我想試試看能不能要求少醬。 藍莓乳酪厚片沒讓我失望。 濃。跟印象中的味道一樣，乳酪夠重，藍莓酸度把甜壓下去一點，這搭法我喜歡，覺得點這個不會錯，想不到吃什麼的時候選它就對了。 說到不足的地方，那次餐點沒有一次到位，服務人員來回跑了好幾趟，我先到的蛋餅，朋友的堡等了比較久，空間這麼小，來來去去其實有點卡。桌子清完我坐下去的時候，桌面上還有些麵包屑，我用餐巾擦了一下，算了，不是什麼大事。 另外，這邊有自助回收區，吃完要自己把垃圾收一下，不介意的話就這樣。 可以刷卡，也可以用行動支付，這點我覺得還好，現在大部分店都有。 吃完兩次算下來，第一次大概 $120 左右，第二次兩個人加起來大概 $250 上下，好像是這樣，確切金額我沒記，反正一個人吃的話一頓 $100 到 $150 這個範圍大概跑不掉。 以品酒師的眼光來說，早餐本來就不是配酒的場合，我也不會特別在這裡想餐搭的事，但有一點讓我印象比較深：這間的蛋餅皮本身是有層次的，千層那個，咬下去的時候有個短暫的停頓，像在分辨某支酒的尾韻，只是更快，更直接。我這樣說可能很奇怪，但就是那種感覺。 之後應該還會來，如果剛好附近有事的話。燒肉那份下次我要記得說少一點美乃滋，這件事要記住，別忘了。
早吧 Morning Bar比較適合想在台北市士林區找一頓台式小吃、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
