台中的夏天真的熱到不行，走在勤美商圈那條路上，太陽曬得整個人都快蒸發了。剛好路過旅禾烘焙審計園區店，看到招牌寫著現灌泡芙22元，腳步就自然停下來了。原本只是想隨便晃晃消磨時間，結果沒想到就這樣走了進去。
說實在的，我對泡芙一直沒什麼特別的情感，覺得就是個普通甜點。不過走進去之後發現，這間店的陳列方式跟我想像的完全不一樣，品項比想像中還要多。
一進門，櫃台前面排著不少人，空間不算大，但整個氛圍蠻有質感的。靠右邊的架子上擺著各種麵包跟千層吐司，左邊則是泡芙的陳列區。我站在那裡看了大概3分鐘，才決定要點什麼，因為選擇真的多到有點選擇困難，光口味就好幾種。
最後我選了巧克力現灌泡芙22元，朋友選了焦糖冰淇淋泡芙30元，另外還順手買了3個咖啡可頌。點完之後等了大概2分鐘，店員當場在泡芙裡灌入內餡，這個動作我覺得很加分，因為這樣外皮才不會被餡料泡爛變軟。
拿到手上的時候，泡芙的外皮真的是酥脆的，咬下去有那種清脆的聲音。巧克力內餡不是那種死甜的巧克力醬，而是有點苦味底的巧克力，跟外皮的甜味搭在一起剛好，不會膩。我朋友那個焦糖冰淇淋泡芙，她說有點甜，喜歡甜一點口味的人應該會很喜歡，但我嚐了一口覺得對我來說稍微甜了些。
關於店裡的服務，有件小事讓我印象蠻深的。我在等點的時候，發現櫃台旁邊有一個試吃的盤子，裡面放著兩種東西。我才剛拿起一個準備試吃，負責結帳的男店員就很快地把蓋子給蓋起來了。啊，這個動作讓我有點愣了一下，不知道是試吃時段已過，還是有什麼別的原因。但算了，我已經拿了一個，那個試吃是某種鹹的小點心，不確定是什麼口味，吃起來還可以。
我其實還有看到抹茶口味的泡芙，旁邊一個客人買了，說裡面有微微的茶苦味，聽起來很適合不喜歡太甜的人。還有一個菠蘿皮的版本，外皮酥酥的，搭了冰淇淋內餡，感覺很適合天氣這麼熱的時候吃。那個軟軟的千層吐司也讓我很心動，不過那天已經買了不少東西，就忍住沒買，下次一定要試試。
除了泡芙之外，我有注意到架子上有販售一款瓶裝茶，55元，瓶子設計很可愛，旁邊有人買了在喝，看起來也不錯。我那天沒有買，有點後悔，下次應該要順手帶一瓶試試看。對了，這裡可以用電子支付，不用臨時翻找現金，這種小細節對我來說很方便。
旅禾烘焙的泡芙，我覺得重點真的是要買現灌的那種。有些人說買了盒裝帶回去覺得口感差很多，我想這個應該是真的，畢竟泡芙外皮這種東西，時間一長就會吸收水分變軟，現灌現吃才能感受到那個酥脆口感。如果你有計畫要買一大盒帶走，要有心理準備口感會跟現場吃不太一樣，這個我覺得要先說清楚。
我身為比較注重飲食的人，會說這種現灌泡芙算是偶爾解饞的好選項，22元的價格其實真的不貴，但甜點就是甜點，熱量不低就是了，吃完還是要記得動一動，我自己是這樣告訴自己的。
總之，這次在勤美商圈意外踩到旅禾烘焙，覺得算是不錯的體驗。如果你也在附近逛，天氣這麼熱正好可以進去吃個現灌泡芙涼一涼，22元一個試試看，喜不喜歡自己說了算。下次如果朋友問台中推薦去哪裡買甜點，我應該會提到這裡，讓他們自己來感受一下現灌泡芙的酥脆是什麼感覺。
