政江號合好號

政江號合好號

營業中
4.1

2,519 則評論

台式小吃
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台北市
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基本資訊

地址

108臺北市萬華區萬大路423巷42號

電話

0223952109

網站

官方網站

鮮肉湯圓皮薄餡香!甜湯圓綿密好吃

在網路上找萬華區湯圓的資料,搜尋到政江號合好號這個名字,心裡就有點熟悉感,好像以前有聽過這間店,但又想不起來是在哪裡聽到的。退休之後時間多了,就決定去走走看。

從捷運龍山寺站出來,走沒幾分鐘就到了。店面看起來不大,外頭有幾張桌子,裡頭也有位子,整個氛圍有點像是社區餐廳,不是那種會讓你拍照打卡的精緻感,而是那種街坊鄰居每天都會來吃一碗的踏實感。我在門口站了一下,看了一下菜單,選擇不算多,主打就是湯圓,分鮮肉跟甜的兩種。

鮮肉湯圓端上來,一碗裡大概有5到6顆,湯頭顏色清淡,裡頭還有高麗菜和韭菜,不是光光一碗清湯,吃起來有點份量感。皮是那種軟糯的口感,一咬下去,裡頭是整顆的肉餡,不是碎肉那種,肉汁有鎖住,咬起來扎實。湯的味道偏淡,桌上有胡椒粉跟其他調味料,可以自己加,我加了一點胡椒,香味就出來了。

我那天也點了甜湯圓,有花生、紅豆、芝麻幾種口味,我點的是花生跟紅豆,餡料都蠻綿密的,不像有些地方的甜湯圓餡料乾乾的,這邊的感覺比較濕潤,甜度也不會太膩。芝麻的我沒點到,但旁邊的客人有點,看起來顏色深,下次想試試看。還有酒釀口味,這我倒是沒試過,下次來再說。

順便點了甜不辣跟米血糕。甜不辣份量挺多,煮得軟硬適中,不會糊掉,米血糕有點嚼勁,不是那種軟爛的,蘿蔔的部分纖維少,吃起來很順口。這幾樣配著鮮肉湯圓,差不多就是一頓很飽足的午餐了。

說到政江號的歷史,我去的時候有跟老闆娘簡單聊了幾句,好像是說這間店已經開了很多年,原本在別的地方,後來才搬到現在這個地址。我問她大概開了幾年,她說了一個數字,但我現在有點記不清楚了,印象中是超過30年,但也可能是更長,這部分我不確定,有興趣的人可以去問問。萬華這個地方本來就有很多老店,湯圓這種東西在台灣也是有歷史的傳統食物,政江號合好號在這個地方撐了這麼久,也算是在地人的一種記憶了。

店裡的氣氛,老實說跟我想像中的老字號有點不一樣。我本來以為會看到那種斑駁的牆壁、老舊的桌椅,但搬到新地址之後,整體比較乾淨整齊,反而比較像社區餐廳的感覺,少了一點舊時代的味道,多了一點生活感。這倒也不是壞事,只是氛圍跟以前在別的地方的感覺不太一樣,這是我個人的感受啦。

我大概吃了快1個小時,一碗鮮肉湯圓、一碗甜湯圓、加上甜不辣米血糕,總共花了不到200元,這個價格在台北來說算是蠻親切的。吃完坐著消化,看著街上的人來人往,感覺整個下午都放鬆了。老實說一個人跑來吃這樣,有點像以前帶學生去校外教學之後,自己找個地方靜靜坐著的感覺。

那天我走的時候有拍了幾張照片,鮮肉湯圓那碗皮的光澤感蠻好看的,湯裡的蔬菜顏色也很鮮豔,拍起來比我預期的好看。如果你去的話也可以拍一下,雖然是很日常的食物,但好好拍還是有那種樸實的美感。

萬華這邊如果你是第一次去,可以順便逛一下附近,龍山寺走過去就不遠。如果只是單純想找一碗好吃的湯圓,政江號合好號是值得去試試的選擇,特別是鮮肉湯圓,皮薄餡香那種感覺,吃一次就知道為什麼在這裡站得住腳了。

評分詳情

4.1

基於 2,519 則評論

Google 評分 4.1/5.0
價格等級 $
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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