在蘆竹區這邊吃土雞聚餐，朋友圈裡討論度最高的就是張家土雞城了。好幾次跟健身夥伴約好餐廳要補充蛋白質，大家一起查資料都跑出這間名字，評論超多而且評價超高，最後終於找了個週末直接殺過去。
第一次來的時候其實找路稍微繞了一下，印象中路口有個招牌應該是往右轉，但實際上要繼續直走才對，不過停車場真的超大，大概可以停四五十輛車完全沒問題，這對我這種開車族來說直接加分。餐廳外觀看起來是一間獨棟建築，門口有幾棵大樹，氣氛比一般市區的餐廳輕鬆很多。
進門之後服務人員馬上過來帶位，問幾個人然後詢問有沒有預約，我那次是6個人臨時來的，他們還是幫我們找到一張大圓桌坐得很舒適。菜單翻開來選擇很多，我們幾個人討論了一下，最後點了9道菜的套餐，總共2380元。對我來說這個價格算是非常合理，平均每人不到400元，6個人吃9道菜份量根本吃不完。
白斬雞是一定要點的，這個我在出發前就做功課了。上桌的時候整隻雞切好擺盤，顏色看起來非常漂亮，雞皮帶點光澤。夾一塊放嘴裡，雞皮Q彈但不會咬不斷，雞肉本身嫩得很，這點讓我特別注意，因為一般土雞煮不好很容易柴柴的。作為健身教練，我對蛋白質的品質其實很在意，土雞相比一般飼料雞脂肪少、肌肉纖維比較扎實，吃起來口感確實不一樣。那天一桌6個人把整隻白斬雞掃得一乾二淨，連沾醬都不剩。
生魚片這道菜是讓我有點意外的亮點。土雞城有生魚片這件事在來之前我其實沒特別注意，是朋友先提醒我的。上桌的魚片份量不小，切得薄厚適中，顏色新鮮，我夾了一片放嘴裡，質地緊實完全沒有腥味，這代表食材真的新鮮。我大概吃了5到6片，跟同行的朋友說這個意外驚喜，他笑說這也是很多人特別推薦的原因之一。對我來說，來土雞餐廳還能吃到這樣品質的生魚片真的加了很多分。
套餐裡的其他菜色也很齊，我記得有炒時蔬、蒸蛋、湯品之類的，具體哪幾道組合我現在回想起來有點模糊，但整體印象是份量都很足，而且口味偏清淡，對常常注意飲食的我來說這個方向很對。蒸蛋做得很滑嫩，湯底也喝得出有熬過的感覺，不是那種勾芡一下就端上來的懶法。
服務這方面，全程都很流暢。從進門帶位、點菜解說到上菜節奏，中間沒有等到不耐煩的時刻，大概點完菜後15分鐘內第一道就上桌了，整桌菜上完不超過30分鐘。服務人員態度熱情，我們問問題他們都回答得很清楚，也有主動幫忙換骨盤。蘆竹這邊平日下午應該比較不擠，但我們去的是週末，桌子差不多坐滿了，服務還是跟得上來，這點我覺得值得特別說一下。
餐廳位置在郊外這件事其實是我喜歡的地方之一。平常在市區的餐廳吃飯總是吵雜，旁邊桌距離很近，講話都要壓音量。張家土雞城的空間比較寬敞，桌與桌之間有一定距離，6個人圍坐聊天根本不需要刻意壓低聲音。這種放鬆的氣氛很適合健身後的聚餐恢復日，大家可以好好吃東西好好聊天，不用趕時間。
唯一不確定的是停車場在夏天有沒有遮蔭這件事，當天去是比較涼的季節，所以沒特別注意，不過如果夏天來可能要注意一下車曬太陽的問題。
回程路上幾個朋友已經在討論下次要再來，我覺得要帶家人過來，我覺得想試試看單點的方式搭配更多種類。我自己的結論是，下次帶健身班的學員來聚餐可以考慮這裡，土雞的蛋白質品質好、菜色清淡不油膩、環境舒適停車方便，對想好好吃一頓又不想吃太膩的人來說，蘆竹這間張家土雞城是個值得記在清單裡的選擇。
