台中巷弄裡藏著一間讓我和另一半每次來都搶著付帳的小吃店，富貴亭飲食店就是那種「你不跟我說我永遠找不到」的地方。
第一次找到這裡，我們在附近繞了快20分鐘，導航一直叫我們迴轉，害我們差點以為這是個惡作劇。進去之後才發現，原來是因為整條巷子太低調，富貴亭就這樣靜靜窩在那邊，招牌也不算顯眼，連附近的大哥騎車經過都不多看一眼，可能已經看到習慣了。這間店做了80年，連米其林必比登連續5年都盯上它，500碗也推薦，台中人的秘密早就不是秘密了。我們那天是被一個台中朋友帶過去，他說「不要問太多，跟著我就對了」，現在回想起來，那是近年來最有先見之明的一句話。
我們找到位子坐下來，我才意識到這個「座位」的定義跟一般餐廳有點不一樣。空間大概只有一般小吃攤的1.5倍大，桌子就這樣擺在一樓，四周的牆面和角落還放著一些生活雜物，像是去阿嬤家吃飯的感覺，溫馨歸溫馨，但如果你是那種對環境特別敏感的人，我建議外帶或是心理建設做足再進來。人少的話也可能需要併桌，我們那次就被安排跟一對老夫妻同桌，他們看我們點了一堆東西還對我們比了大拇指，另一半說她從來沒有在外面吃飯被陌生人認可得這麼開心過。
菜單看起來簡單，但每一樣都讓人難以取捨。我點了當歸鴨，另一半點了鵝肉麵線，然後我們幾乎同時盯著隔壁桌說：「那個筒仔米糕是什麼？」最後一口氣加點了燙青菜、鵝胗，還有乾的當歸豬腳，兩個人吃了快6道菜，結帳時我看了一眼數字，比我想的少很多，貼近民生這四個字真的沒說錯，帳單讓我一度懷疑是不是算少了什麼。
當歸藥膳湯頭上來的時候，我吸了第一口，說實話湯頭香氣比我預期的溫和，不是那種喝下去馬上補到頭暈的程度，反而是一種循序漸進的藥膳味，慢慢就覺得整個人從胃開始暖起來。肉軟嫩到我用筷子輕輕一夾就分開，沒有任何腥味。另一半的鵝肉麵線那碗，她說湯頭也是同款溫柔風格，不會太重，但配上油蔥和那個我叫不出名字的獨特湯汁，香氣整個出來了，麵線滑順到她一邊吃一邊說：「這個口感有點像在吃雲」，我就默默把我的鵝胗推過去表示欣賞她的詩意。
鵝肉切盤是我這一頓最驚喜的一道。煙燻的香氣和皮的Q彈，加上肉質鮮嫩多汁，我咬下第一口就停不下來。乾的當歸豬腳比我想像中軟，膠質豐富，不過這道我吃了大概3口之後開始擔心熱量，另一半完全沒這個困擾，她一個人解決了大半碗，笑得很燦爛。筒仔米糕個頭不大，大概就3到4口，但紮實有料，吃完之後飽足感意外的高，我那時候已經吃了快8成飽，它硬是再把我送進9成。
如果要說一個小小的提醒，就是店裡座位不多，用餐時間一到，外面排隊的人不比裡面坐著的少。我們那次大概等了15分鐘，不算很久，但站在巷子裡聞著從廚房飄出來的當歸香，時間過得意外快。我和另一半就站在那邊討論下一頓要吃什麼，聽起來很貪心，但當你在富貴亭門口排隊的時候，你會發現這是很正常的反應，香氣本來就是最強的廣告。
富貴亭飲食店是那種讓我和另一半達成高度共識的店，下次來台中絕對再訪。我有點不確定我們第一次去是哪一年，但那種「挖到寶了」的感覺卻記得清清楚楚。這不是每間餐廳都能給的感受，這也是為什麼米其林一認再認，台中人也一去再去的原因。
下次再訪，我會更願意把時間留給台式小吃裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台中市中區，把富貴亭飲食店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
