小時候跟我爸去嘉義玩，路邊隨便一攤火雞肉飯就好吃到我現在還記得那個油蔥的味道，後來搬到台中之後一直在找類似的東西，找了好幾年，宏佳算是我目前最常回去的一間。 那天跟同事阿凱下班，兩個人都餓到不行，他說要不要去吃宏佳，我說好啊反正24小時的不怕撲空。到的時候大概晚上6點出頭吧，店裡已經坐了七八成滿，外帶的人也排了一小排。我跟阿凱找了個靠牆的位子坐下來，桌上有點油油的，我用衛生紙擦了一下。 「你吃過香蔥的沒？」阿凱邊看菜單邊問我。 我說沒有欸，之前都點普通的火雞肉飯。他就很堅持要我試香蔥的，說加5塊而已，蔥油拌進去整個香氣不一樣。好吧那就試試。我點了香蔥火雞肉便當100塊，他點爌肉飯60加一顆荷包蛋15，然後我們又多叫了一份油豆腐20跟一碗筍湯。 等餐的時候我環顧了一下，裝潢就是很標準的小吃店，沒什麼設計感，身為一個做設計的人我通常會注意這些，但來這種店就是吃味道的，環境什麼的我已經不太在意了。餐具跟辣醬要自己拿，我走過去的時候差點被一個阿嬤的椅子絆到。 餐來得蠻快的，大概7、8分鐘吧。香蔥火雞肉飯一上桌我就懂阿凱為什麼推了，那個蔥油的香氣真的有夠猛，拌進飯裡面整碗都是香的。火雞肉絲本身口感普普，就是一般的肉絲，沒有到特別嫩或特別柴，但重點是那個蔥油跟醬汁，混在一起吃就是對的。便當的三樣小菜我選了白菜滷、豬皮、還有一個忘了，好像是豆干還是什麼的。白菜滷味道不錯，鹹度對我來說剛剛好。 豬皮就……嗯，怎麼說呢。我夾起來咬了一口。冷的。 不是說完全冰冷那種，就是明顯沒有熱度，而且偏鹹。我本來想說是不是我的問題，結果阿凱也嚐了一塊，皺了一下眉頭說「欸這是冷的齁」。好吧不是我的錯覺。鹹度的部分，我後來又去了兩三次，有時候覺得還好，有時候某幾道菜確實偏鹹，味噌湯有一次鹹到我多加了半碗水，不對，應該說是那種喝一口會想找水喝的程度，不至於不能吃但就是調味不太穩定。 筍湯倒是每次都還不錯，清爽好入口，跟那些比較重口味的菜搭在一起剛好可以平衡。爌肉飯我吃了阿凱的一口，肉蠻厚實的，軟嫩度OK，那個滷汁淋在飯上面也香。 吃到一半隔壁桌坐了一群阿姨，吃飽了也不走，就坐在那邊大聲聊天，聊誰家的媳婦怎樣怎樣的，音量大到我跟阿凱講話都要提高分貝。這個嘛，小吃店本來就這樣，我也不是第一次遇到。 後來又去了幾次，有一次外帶湯回家，打開袋子發現漏了，整個飯盒底下都濕濕黏黏的。我那時候真的有點煩，因為不是第一次了，之前也有一次外帶的筍湯蓋子沒蓋緊，搞得機車踏板都是。好吃是好吃啦，但外帶這個包裝真的需要加強，每次拿回家都要提心吊膽的。 兩個人那天吃了大概295塊吧，算便宜的。重點是24小時營業這件事真的很方便，有時候做案子做到凌晨兩三點，外送都叫不到的時候，騎車過去15分鐘就能吃到熱的，這個對我來說就是它最大的優點。味道不是什麼驚天動地的好吃，就是那種你餓的時候會想到、吃了會飽、價格不會心痛的店。 走出來的時候天已經全黑了，阿凱打了個嗝說下次要點魯肉飯試試。我騎車回家的路上一直在想，小時候在嘉義吃的那碗火雞肉飯到底是哪一攤，味道好像比這個再香一點點，但也可能是記憶自動美化了吧，誰知道呢。
下次再訪，我會更願意把時間留給台式小吃裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台中市西區，把宏佳火雞肉飯-向上店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
