最近壓力有點大，想找個安靜的地方好好吃頓飯。 說起來這間我去過不只一次了，大概有三四次吧，每次都在永康街那帶晃，肚子餓起來第一個想到的就是好公道金雞園。不知道是不是因為這樣，走進去那一刻有種很奇怪的安心感，不是什麼豪華裝潢，就是老店的那種氣氛，燈光偏黃，桌子很有歲月感，店員動作俐落，一切看起來都很有秩序。 我那天到的時候差不多下午五點半，店裡已經坐了七成，有幾桌正在等結帳。找了個靠牆的位子坐下來，打開菜單想說今天要試幾樣沒點過的。 油豆腐細粉是老朋友了，幾乎每次都點。細粉滑、豆腐軟，湯頭清淡，飛行回來的隔天特別想喝那種暖暖的東西，這碗剛好。不過說真的，這道的味道比較普，沒什麼特色，就是很穩定、很安全的那種，有點可點可不點的感覺，嗯，不對，對我來說應該說是「必點的舒適感」，兩種都有。 然後我點了小籠包，這次是第一次認真觀察它。皮還蠻薄的，夾起來的時候要小心，咬下去湯汁會噴，肉餡是偏鬆散的口感，不是那種緊實的，有人喜歡有人不喜歡，我個人覺得還OK，不是我最愛的類型，但就是好吃。這樣說好了，它不會讓你驚叫，但吃完你會想下次還點它。 對了，鮮肉酥餃這次我終於點到了，之前不知道為什麼每次來都漏掉這個。真的很值得點。外皮酥到有點誇張，咬下去聽得到聲音，肉餡細緻，鹹淡很剛好，跟小籠包是完全不同的感受。我吃了一顆之後愣了一下，想說怎麼以前都沒注意到這道。 然後是八寶芋泥。 超好吃。 大概就 50 元，份量是個小碗，但內容物很實在，芋泥本身夠香，上面的配料我記不清楚放了幾樣，好像有什麼蜜餞和豆類的東西，搭起來意外合適，不甜膩，最後收尾的那幾口特別舒服。在台北市區咖啡廳這種甜點可能要 120 以上，這邊一半都不到，划算到有點不敢相信，很好吃。 豆沙酥餅我也順手帶了一個，外帶的，坐捷運回家路上吃。外皮到那個時候已經稍微軟了，內餡還不錯，豆沙不會過甜，吃完沒有那種甜到想喝水的感覺。新鮮吃應該更好，這個下次記得在店裡就吃掉。 整個下來兩樣小點心加細粉加小籠包加酥餃，算起來大概 430 左右，我記得好像是這個數字，不太確定。一個人吃覺得份量差不多，點多一點點吃得有點撐。 有時候飛了一趟長班回來，時差還沒調好，味覺好像也遲鈍一點，那種時候最不想去吃太複雜的，就是需要這種清爽、不踩雷的老店。口味偏清淡，不油不鹹，吃完不會有罪惡感，這應該是我一直回來的原因之一吧。 好像有米其林必比登的推薦，我某次去的時候看到門口有貼，這個對我來說是後來才注意到的，不是因為這個才去。就是永康街走著走著，肚子餓，自然就進去了。 菜肉蒸餃我這次沒點到，看隔壁桌在吃，顆粒很大，下次應該試試。燒賣好像也是自己做的，外皮厚薄我沒印象了，只記得肉香很足，沒有那種市售燒賣的奇怪味道。 離開的時候店裡已經全坐滿，外面還有兩三組在等。我站在門口整理了一下包包，回頭看了一眼，店員正在幫新客人帶位，節奏很順，沒有那種混亂感。下次來還是會點酥餃跟芋泥，這兩樣是這次最大的發現，有點後悔以前都沒注意到。
好公道金雞園比較適合想在台北市大安區找一頓中式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
