上週六快十點了我們幾個人才剛結束逛街，肚子早就餓得咕嚕叫，在桃園區找了好一陣子才想起朋友之前提過大廟附近有間專賣生炒羊肉的小吃，就直接導航過去。
大廟生炒羊肉這間店說實話第一次看到招牌我還有點猶豫，畢竟平常比較少吃羊肉，怕有腥味，但朋友一直說沒關係一定要試試。店面不大，感覺已經開了不少年，桌椅都是那種老式的小吃店配置，燈光偏黃，牆上貼著幾張舊照片，整個氛圍很在地、很市井，看起來就是桃園在地人從小吃到大的那種店。
我們去的時候大概晚上十點左右，位子已經坐了一半，感覺附近居民都知道這個地方，好幾桌看起來是全家大小一起來的，小孩坐在旁邊玩手機，大人在聊天喝湯，超級生活化的畫面。
招牌就是生炒羊肉，一份230元，上桌的時候我整個傻掉，真的是一大盆，份量完全超乎預期。炒的香氣一飄出來，那股鑊氣整個撲過來，跟我平常印象中那種羊肉的味道不太一樣，沒有那種讓人退縮的騷味，反而是非常香的爆炒氣息。
夾了一塊羊肉放進嘴裡，肉質嫩到我以為我的牙齒記錯了，超級滑嫩，幾乎沒什麼嚼勁，醬汁滲進去剛剛好，加上薑絲跟九層塔的味道，整個組合我吃完第一口就覺得今晚來對了。我朋友那個平常不敢吃羊肉的人，居然默默連續夾了好幾次，我偷看了一下她的表情，完全是一副中邪的樣子。
羊肉爐的湯頭是另一個我覺得一定要點的東西，清湯底，喝起來清甜不油膩，有一股淡淡的藥膳香，但不會搶掉羊肉本身的味道。我喝了兩碗湯，完全沒負擔感，暖胃又舒服，特別適合天氣涼下來的時候來喝。裡面的羊肉同樣非常嫩，跟炒的相比是不同的口感，更有燉煮的紮實感。
我們還點了羊肉炒麵，這個也很值得說一下，麵條吸收了羊肉的油脂跟醬汁，每一口都帶著香氣，鑊氣十足，配羊肉一起吃完全是絕配。那個麵的份量也不小，我記得大概有200多克，具體多少我沒仔細看，但吃完整盤之後已經非常飽了。
整桌3個人，點了一份生炒羊肉、一鍋羊肉爐加麵、還有一份炒麵，最後結帳600多元，平均每人200元出頭，以那個份量跟味道來說，真的是非常划算的宵夜選擇。
這邊要特別說的是，我在等餐的時候看到店家門口有個小牌子，寫著有提供愛心待用餐，這個細節讓我對這間店的印象整個加分不少。能夠在自己的生意裡撥出一部份去幫助有需要的人，這種心意不是每間店都做得到的。光是這一點，我就覺得支持這間店很值得。
對了，我們旁邊有一桌客人帶著一隻黃金獵犬進來，店家完全沒有說什麼，讓狗狗安靜坐在桌邊等，這樣的寵物友善環境在小吃店裡算是蠻少見的，如果你有毛孩也可以一起帶來。
唯一一個小小的觀察是，店裡燈光比較昏黃，拍起來的色調偏暗，要打卡的話可能要開一下手機的自動補光，不過食物的顏色本身很漂亮，生炒羊肉那個金黃色澤加上九層塔的綠，其實很上鏡。
大廟生炒羊肉對我來說是那種發現了就會一直回來的店，不是因為環境特別漂亮或者擺盤多精緻，純粹是因為食物本身夠紮實、份量夠誠意、價格也夠友善。在桃園區宵夜想吃點不一樣的，不用再找其他的了，就來這裡點一份生炒羊肉，保證吃完走出去的時候整個人都是滿足的。
