從捷運站走出來，繞過兩個巷口，在一排老公寓一樓看到木質招牌寫著「大勝町食堂」。門口沒有華麗燈箱，只有手寫菜單貼在玻璃上，這種低調感反而讓人想推門進去。
店內空間真的不大，大概只能坐15個人吧，裝潢走純日式風格，木桌、暖黃燈光、牆上掛著布簾，很像在京都巷弄會遇到的小食堂。不過老實說座位有點擠，如果隔壁桌聊得太High會聽得一清二楚，想要安靜用餐可能要碰運氣。
先來說說他們的招牌午仔魚一夜乾。上桌時整尾烤得金黃，魚皮微焦散發香氣，夾一口肉質真的軟嫩到不行，而且沒什麼刺，一個人可以很優雅地把一整隻吃完。有位常客說這道是他每次必點的，我完全懂為什麼。
再來是鮭魚親子丼，480元的定價在台北算中上，但打開蓋子那瞬間覺得還行——厚切鮭魚生魚片鋪滿半碗，上面灑滿鮭魚卵，咬下去那個噴汁的口感，新鮮度沒話說。只是醋飯調味偏甜了點，吃到後面會有點膩，建議配著味噌湯一起吃比較剛好。
柚香雞腿排定食280元相對親民。雞皮烤得酥脆，肉質嫩，淋上柚子醬汁帶點清爽的酸甜。定食附的東西也不馬虎——水果沙拉、味噌湯、還有他們自己做的水信玄餅當甜點。水信玄餅這道真的蠻驚喜的，Q彈透明的果凍淋上黑糖漿，吃起來涼涼甜甜，雖然不是主角但收尾剛好。
記得第一次來是被朋友拖來的，她說要帶我吃「很日本」的地方。那天我們點了魚下巴和鰻魚定食，魚下巴烤到外酥內嫩，鰻魚醬汁濃郁但不死鹹，兩個人吃到一半突然看到老闆娘推著輪椅幫一位長者安排座位，那個畫面讓我印象深刻——這麼忙還能這麼細心照顧客人。
這裡不收服務費，所以基本上老闆一個人要顧外場、收錢、偶爾還要進廚房幫忙，所以如果你是急性子可能會等到有點煩。上次來遇到尖峰時段，光等餐就花了快25分鐘，雖然理解人手不足，但還是希望能多個幫手就好了。
有個熟客在評論裡說這裡師傅對日本進貨很堅持，像白甘、大顆生蠔這些都是特地挑選的，品質確實有保證。吃得出來他們在食材上沒有偷工減料，所以單價不算便宜，如果預算有限可能要考慮一下。
坐在木桌前，看著師傅專注處理每一道菜，想起以前看過一句話：好吃的定義，有時候不只是味道，而是那份認真。大勝町就是這樣的地方，沒有花俏的行銷，沒有網美牆，就只是踏實做好一碗飯、一條魚。
走出店門時天色已暗，巷口的路燈剛亮起，胃暖暖的，心情也跟著暖了。