哈瑪星汕頭麵呂

哈瑪星汕頭麵呂

🥣 500碗 營業中
3.8

518 則評論

台式小吃
高雄市
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基本資訊

地址

高雄市鼓山區鼓波街27-16號

電話

07 532 3228

網站

官方網站

500碗!古早味豬油汕頭麵香而不膩從小吃到大

哈瑪星這個名字一直讓我有點好奇,每次滑到高雄旅遊相關的貼文都會出現,搭捷運去的時候心裡還在想說到底有什麼好吃的。出哈瑪星站走了大概五分鐘,街道沒有很整齊,有點老舊的感覺,然後就看到這間汕頭麵呂了。

招牌不大,門口有幾張戶外的桌子,裡面也有開冷氣的室內區,位置蠻多的,想說那我就坐裡面好了。點餐這件事讓我楞了一下,菜單上東西看起來很簡單:麵、小菜、湯,沒有太複雜的東西。我點了乾麵跟骨仔肉湯,另外加了一份滷味。

等了一段時間才上來,離峰時段還是有點慢,說實話有點有點不耐煩,但也可能是我太餓了。

乾麵端上來的份量……老實說比我預期的少一點。麵體是寬麵,我後來觀察了一下,旁邊幾桌好像也都點寬麵,不知道是不是我也知道寬麵比較好吃。味道的話,跟我想的不太一樣,不是那種油油香香豬油拌麵的路線,而是比較清爽的口感,有一種很久以前吃過的味道,可是我又說不清楚是什麼時候的記憶。後來加了一點他們家的辣椒醬,整個層次就不一樣了,辣椒醬是那種不會嗆的微辣,拌進去之後比較有滋味。

骨仔肉湯喝起來還不錯,湯底有點甜甜的感覺,但骨頭上的肉真的很少,喝的時候要注意一下有小骨頭在裡面,差點被嗆到。滷味的話就普通,我點的豆腐還是什麼的,嗯,就是一般的滷味,沒有特別讓我印象很深。

價格這件事讓我有點猶豫要不要說……乾麵一碗五十塊,份量那樣,說真的有點貴,如果你是真的很餓的狀態來吃,可能會不太夠,要多加一兩樣東西。

店裡有個氣氛是我喜歡的,雖然不是那種很網美的裝潢,就是很素的老麵攤,但感覺很多都是附近居民、學生,有人拿著手機滑、有人吃到一半在聊天,整個就很生活感。後來我查了一下才知道這間店好像已經開了很多年,算是哈瑪星這一帶的老店了,甚至有入選過什麼美食評鑑,我吃完查了一下才知道,有夠後知後覺。

老闆這個部分……怎麼說,我遇到的那次服務還好,但感覺不是特別熱情那種,點餐跟結帳都蠻乾脆的,就很直接,不廢話。可能那天狀況還OK啦。

整個用餐大概花了三十幾分鐘,吃完出來天色還亮著,門口旁邊有雞排、臭豆腐的攤子,還有飲料店,加上旁邊走幾步就到港邊,其實整個哈瑪星逛起來還蠻有意思的。我那天吃完沿著港邊走了一段,大概傍晚五點半左右,風吹過來的感覺很舒服,那個時間點整個氛圍就對了。

會不會再去?不知道耶。乾麵的味道我記得,但會不會特別繞過去吃,我還沒確定。如果剛好在哈瑪星附近的話,路過可以試試看,但我不會為了這間麵店特別跑一趟。

評分詳情

3.8

基於 518 則評論

Google 評分 3.8/5.0
500碗 🥣 嚴選
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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