一碗七十塊的腿庫飯,CP值高到我想哭。 君腿庫飯拿了必比登推介,我追蹤的好幾個高雄美食帳號都在洗版,身為一個對必比登名單瞭若指掌的打卡控,不親自跑一趟實在說不過去。第一次去是平日中午,開門大概才半小時吧,店裡已經快坐滿了。店面不大,可能就十來個座位,乾淨整齊,沒什麼裝潢好拍的,但食物本身就是最好的素材。
腿庫端上來的瞬間我就開始調角度了。皮的部分帶著漂亮的醬色光澤,拍起來很上相。筷子一夾,皮QQ彈彈的,肉質軟嫩到幾乎不用咬,滷汁的顏色深但吃起來不會死鹹。白飯吸飽了滷汁,每一口都是香的。配料很樸素,就是醃蘿蔔、花生、一點青菜,沒有花俏的東西,但這種組合吃起來就是對味。還有免費的湯可以喝,這個價位給這些東西,真的很可以。
不過說真的,也不是每次去都完美。有一回排了快三十分鐘,好不容易坐下來,份量感覺比之前少了一點點。不確定是不是我記錯了,也許是那天太餓期待太高。味道倒是沒變,滷汁一樣香,只是等太久的時候心情多少會受影響。啊不對,應該說是餓到有點煩躁,跟食物品質沒什麼關係。
後來又去了幾次,有時候內用有時候外帶。外帶的包裝蠻紮實的,不會漏湯漏汁,這點加分。我特別喜歡他們家腿庫的皮肉比例,不會給你一大塊肥油讓你吃到膩,皮跟瘦肉的搭配很均衡,吃完嘴巴不會油膩膩的。一個人來吃完全沒問題,點一碗腿庫飯就是一餐,份量剛剛好,不會太撐也不會不夠。
老闆動作很俐落,話不多,翻桌速度快。但就算這樣,用餐時段還是要有排隊的心理準備。我大概去了五六次吧,只有一次是直接有位子坐的,其他都等了至少十分鐘。
拉回來講性價比這件事。一碗腿庫飯銅板價,滷得入味的蹄膀肉配白飯,加上免費湯品,這個組合在高雄街頭小吃裡面算是頂標了。必比登給的推介完全合理,甚至可以說是名單上CP值最高的幾間之一。我IG發了之後收到一堆私訊問地址,可見大家對這種平價但水準很高的小吃還是很買單的。
硬要挑毛病的話,就是座位真的太少,尖峰時段的等待時間不太穩定。還有我不太確定他們有沒有公休日,好像週一沒開?建議去之前先查一下。但光憑那碗腿庫飯的味道跟價格,排隊是值得的。超推。
君腿庫飯比較適合想在高雄市三民區找一頓台式小吃、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位,吃起來比較不會被等待打亂。