豐原最近幾週天氣忽熱忽涼，練完腿日當天傍晚突然飄起細雨，整個人又餓又懶，就想找個可以吃飽的地方。朋友說圓環東路那邊有間史堤克牛排，剛好幾個人約一起去慶生，就這樣順勢成行了。
走進去的瞬間，第一眼真的愣了一下。店內走美式牛仔工業風，木頭色系搭鐵件裝潢，燈光打得暖暖的，角落擺著泰迪熊跟胡桃鉗娃娃，衝突感意外地有趣。我記得入口附近有一隻特別大的熊，朋友拉我去合照，我平常不太愛拍這種，但那天還是配合拍了兩三張。空間比我想像中大，桌距也夠，不會擠到講話都要壓低音量。裝潢細節藏了不少小巧思，走動時各個角落都有新發現，適合慢慢拍照。
先說我最在意的部分：蛋白質攝取。我習慣訓練完優先補蛋白，所以直接鎖定牛排。菜單上有幾個選項，我選了方塊牛排，朋友有人點菲力、有人點豬里肌。牛排端上來的厚度讓我滿意，不是那種薄薄一片的敷衍規格。熟度我點七分，現場吃起來汁水還在，肉質偏嫩，幾乎感覺不到太多纖維感。我自己喜歡稍微有點咬感，這個熟度剛好介於中間，可以接受。醬汁調味不重，不會搶過肉本身的味道，對我這種希望吃清爽一點的人來說剛好。
自助吧是這邊最讓人眼睛一亮的地方，老實說沒想到陣容這麼完整。薯條是那種粗的美式炸薯，外皮脆、內裡還帶點鬆軟，重點是無限續，我來回拿了3次，每次端回來都還是熱的，代表廚房一直在補炸。玉米濃湯有料，不是加水稀釋那種，溫度控制得好，喝起來滑順。羅宋湯的蘿蔔切得大塊，燉到軟，很入味，湯底帶著微微的酸甜，喝一碗下去整個人暖起來。
水果是我當天最意外的收穫。朋友的孩子一直往那邊跑，我後來去看了一眼，果盤裡的種類真的不少，我大概數了一下有9種，有西瓜、鳳梨、芭樂，還有幾種當下叫不出名字，好像有火龍果還是芒果，記憶有點模糊。其中百香果旁邊附了幾條粉粿，這個搭配我第一次見到，吃起來酸甜有層次，比我預期的好。能一直去拿、種類又多，這個自助吧在豐原這個價位算真的很大方。
朋友點的豬里肌我有夾一塊試吃，皮煎得酥脆，肉汁還有點鎖住，不會柴。雞腿排也有人點，看起來煎色很均勻，皮那面壓得很漂亮，問了一口說很嫩。相比之下，我點的方塊牛排在蛋白質密度上是最直接的選擇，清爽的調味讓食材本身說話，我覺得這樣才對。
不過我要說一個比較實際的點：這邊走熟食牛排路線，肉的規格是方便入口的，不是那種講究熟度精準控制的西式牛排館。如果你是衝著頂級嫩煎體驗去的，可能會有落差，但如果想吃飽、享受用餐氣氛、多拍幾張好照片，史堤克牛排完全可以滿足。薯條無限加、9種水果隨便拿，算進套餐價格的話根本不吃虧。
服務方面也到位，前台態度很自然，不是那種塑膠笑容的客氣。我們那桌有個餐具不小心滑落，幾乎馬上就有人補上新的，沒有讓我們等太久。這種細節蠻看店家訓練的，做到不顯眼但剛好，我覺得是加分項。
健身者怎麼吃比較不浪費？我自己的策略是主餐選牛排，薯條少拿一點，湯喝一碗就好，水果多補，飲料喝茶不點含糖的。這樣一頓下來蛋白質到位，碳水不爆表。自助吧的水果反而是練完很好的天然糖分補充，不用另外點甜點。
整趟下來待了將近2小時，大家都吃很撐。評論超多、口碑在豐原這一帶算是建立起來了，我去之前有稍微看過網路上的說法，確實名副其實。裝潢拍照點、自助吧陣容還有牛排品質都有到水準，下次豐原朋友再約，這邊應該還是我的優先選項。
