門口排了一條長龍，我站在隊伍最後面，往前數了一下，前面還有七八組人。算了，都來了，等就等吧。
這間冠津海鮮粥我住附近很多年，一直知道它，但真的每次來都要等。上次有個念頭是，下午兩三點來應該比較不誇張，後來試了一次，果然順多了，不到二十分鐘就進去了。但今天沒辦法，剛好路過，肚子餓，就硬著頭皮排。他們好像六點就關門，所以飯點前後是最可怕的，想來吃的人全擠在那個時段。
進去以後就坐在靠牆的小桌，店內空間說實在有點擠，桌跟桌之間的距離不算寬鬆，旁邊一桌的小孩一直在椅子上轉來轉去，我盡量假裝沒在意。
我這次點的是海鮮粥，好像是一百五十幾塊，不太確定確切的數字，上次好像漲了一點。端上來的時候，碗真的大，那種感覺是你先嚇到，然後才慢慢開始吃。裡面料很誇張，小卷、蛤仔、蚵仔、白蝦，每一種都不少。蚵仔每顆都很飽滿，不是那種煮縮水的小小顆。湯喝下去，海鮮的鮮甜味很直接，不是用調味料堆出來的那種厚重感，而是真的有料的清甜。我舀了好幾口才覺得自己確實在吃海鮮，不是在喝澱粉糊糊的粥。
酥炸虱目魚柳我偶爾也會點，好像是七十塊，份量算足，魚肉軟嫩，外面那層炸粉酥脆不油膩，沾醬或不沾醬吃起來都可以，這道算是可以加點但不加也不可惜的那種選項。日式豬排也有人點，但我個人偏好海鮮，通常就不另外加這道了。
其實上次來我點了海鮮麵，有點後悔。麵條有點軟，而且麻辣口味的海鮮麵，辣味會壓過海鮮本身的味道，吃到最後有種白花了力氣的感覺。所以這次我很篤定，直接點粥就對了。味噌口味的粥比較能喝到鮮味，那個湯底更乾淨，更能讓食材本身說話，嗯，大概是這樣形容。
我另外加點了一份炸魚柳，好像是七十元，份量不會讓你失望。魚肉軟嫩，裹粉炸出來外面有酥脆感，裡面還帶著魚肉的濕潤，這個我很喜歡。其實本來只想隨便加一樣，沒想到炸魚柳是意外的驚喜，比我預期還好吃，有點後悔沒多加一份。
如果胃容量比較大，我會建議點二百三十塊的海鮮湯，再搭一碗滷肉飯。海鮮湯裡有魚下巴、蛤蜊、魷魚、蝦、牡蠣跟帆立貝，料更齊，牡蠣的尺寸真的大，第一次看到的時候我有愣了一下。滷肉飯的滷汁很入味，那個醬色很漂亮，飯粒吸了湯汁以後變得很香，配著海鮮湯喝特別對。
這間店我很難跟別人很激動地講說「超厲害一定要去」，因為它不是那種會讓你興奮的店。它就是很老實，海鮮是海鮮，粥是粥，味道直接，不試圖花俏。但就是這樣，我才會隔一段時間就想回來。吃到後來，肚子很撐，心情卻很平靜，就是吃了一頓實在的東西的那種滿足。
對面有停車場，這個很重要，台南停車有時候真的是玄學。下次我打算平日下午兩點半左右過來，那個時段比較不用跟人擠，也不用擔心快關門，慢慢吃比較舒服。低消一人一百五，這個價格在台南吃到這種海鮮量，我是覺得沒什麼好挑剔的。偶爾很餓的時候，我會加點冠軍滷肉飯，飯不大碗但滷汁比例很足，加上去就整頓飯更有存在感。這種店不需要什麼特別的理由才去，肚子餓了路過就進去排，反正排完吃完都是值得的。
如果你剛好在台南市北區附近，冠津海鮮粥算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
