八虎食堂大雅店就在中清路三段上，騎車經過很難不注意到那片停車場。我送餐常跑這區，之前都是從外面等客人出來取餐，這次終於有空自己進去吃一輪。
停車場真的大，汽車機車都有位置，我把車停好走進去，裡面桌位也多，平日晚上七點多竟然不用候位。菜單翻開選擇有點多，拉麵、丼飯、定食、炸物都有，價位大概落在兩百多到三百多之間。看到+89元可以升級套餐，多了毛豆、涼拌木耳、烏梅汁，還有一碗茶碗蒸，裡面有干貝、蛤蜊、蟹肉棒跟魚板，我想說反正都來了就點下去。
九州豚骨拉麵是招牌，湯頭濃郁但不會死鹹，麵條Q彈，叉燒肉厚度還可以。我又加點了豪華蝦湯海陸拉麵，這碗湯更濃，配料給得很大方，有蝦子、花枝，湯喝起來鮮甜。不過老實說，冷氣有點不夠力，我坐靠窗那邊吃到流汗，可能是晚餐時間人多的關係。
生魚片丼飯上桌時我先拍了照打卡，因為打卡可以送焦糖奶酪。丼飯上面鋪滿生魚片，看起來份量很實在，吃起來新鮮度沒問題，油脂甜甜的不會膩。只是炙燒那款我沒點，用的都是同一種魚我倒是信，少了油脂變化會比較單調。
定食類我選了豬排天婦羅，一端上來菜色很豐富，有豬排、天婦羅、生魚片幾片、沙拉、味噌湯跟茶碗蒸。松阪豬吃起來脆脆的蠻涮嘴，天婦羅炸得還不錯，野菜類的表現比較好，不過芋頭有點太粉太乾。生魚片部分就比較普通，可能是定食附的關係，沒有丼飯上面那麼厚切。
茶碗蒸端上來時我有點驚喜，因為裡面料給得很誠實，干貝、蛤蜊都有，蒸蛋滑嫩。不過我也點了土瓶蒸想試試看，結果有點失望，湯頭不夠醇厚，鮮味出不來。揚出豆腐的面衣炸太厚了，醬料也給得有點少，沾不太夠。
我大概花了50分鐘吃完，看到牆上寫用餐時間70分鐘，但我不確定他們從什麼時候開始算，可能是點餐那刻？還是上菜？反正我吃完也沒人趕。焦糖奶酪最後送上來，甜度適中，奶味很濃，當作結尾剛剛好。
說到底這間店適合趕時間或是不想排隊的人，餐點選擇多，價位也算合理，升級套餐的性價比不錯。只是夏天來記得選靠裡面的位置，不然窗邊會有點熱。我騎車離開時已經八點多，停車場還有不少車，看來生意一直都很穩定。