說實話,我一開始根本不知道這地方的存在。朋友傳訊息說「找到一間可以吃飯又可以釣蝦還能唱歌的地方」,我第一個反應是懷疑他在騙我。這種地方真的有?吃飯釣蝦唱KTV全部包在一起,這不是廟會才有的事嗎?
結果走進五星海鮮宴會釣蝦KTV,才知道自己少見多怪了。佔地真的很大,一樓釣蝦區加聚餐區,二樓還有KTV包廂,整個空間說是一千坪我也信。那天我們一行8個人,其中幾個帶了小孩,原本還在擔心小孩會不會吵鬧到別人,結果根本不用擔心,空間夠大,每桌之間距離都不近,小孩跑來跑去也沒什麼人在意。
我們先在一樓吃飯。菜單打開來,海鮮品項說真的有夠多,我大概掃了一圈,光蝦類料理就超過10種以上。那天一桌8個人,我們點了大概7000多塊的菜,算下來一個人將近1000塊,對我這個口味傳統、習慣去熱炒的人來說稍微有感覺,但看到菜上來的份量就覺得還好。
避風塘蝦是必點,這點毋庸置疑。蒜末炸得金黃,蝦體顆顆飽滿,夾一隻起來蝦肉緊實,咬下去有那個彈性。我吃了可能有15隻以上,完全停不下來。另一道麻辣臭豆腐煲也點了,豆腐吸了湯汁,辣度對我來說剛好,蒜香味很明顯,配白飯可以吃兩碗。椒麻蛋我記得是炒飯系列裡的,鹹香有味,蛋香夠,炒飯粒粒分明沒有黏成一團。
不過要說有一點讓我有點介意的是上菜速度。廚房出菜出很快,快到我們都還沒把前一盤吃完,下一盤又來了。那天大概在3個小時內吃了將近12道菜,廚房按照自己的節奏送,服務生說廚房有他們的流程,改不了。我是可以理解,但菜擠在桌上、盤盤疊盤的感覺有點混亂,換成是老人家聚餐大概會更難適應。
還有一件事我要說一下,那天中午去,餐廳裡的燈光暗到有點誇張。我不知道是不是故意營造氣氛,但大白天的吃飯,視線有點不清楚,看菜的顏色也怪怪的,感覺像在吃消夜。這點我覺得可以改進,換成明亮一點的燈光,海鮮的顏色才會好看。
吃完飯,有3個人選擇去釣蝦,另外幾個帶小孩的直接包廂唱KTV。釣蝦區我也去湊了一下熱鬧,蝦體不小,而且真的好釣,沒多久就釣上幾隻。聽常來的朋友說,這裡的蝦比附近其他釣蝦場好釣多了,他說自己一週來三次也不誇張,我看他的釣技確實有在練。釣完可以請店家代工,現烤現吃,這個就很不錯。
要說這次有什麼讓我有點疑惑的地方,是胡椒蝦的蝦體感覺比點菜時看到盤裡的蝦小了一點,我一時想不起來當初菜單上寫的規格是什麼,但整體吃起來滋味是沒問題的,可能是我的記憶有點模糊,也可能真的有差異,這點就讓以後再去的人留意一下好了。
整個下午從吃飯到釣蝦到唱歌,我們待了將近4小時。KTV包廂按時計費,小朋友在裡面跑跳,大人唱歌聊天,還有冷氣吹,比在外面曬太陽舒服多了。服務人員態度算客氣,結帳前還有送水果,這個小心意讓大家都很開心。
以前我對這種複合式餐廳沒什麼概念,覺得什麼都做就是什麼都不精。那天吃完之後想法有改變了一點。五星海鮮宴會釣蝦KTV的海鮮主菜水準還過得去,份量夠大,釣蝦區也真的有在用心維護,KTV包廂解決了聚會後段無聊的問題。下次家族聚餐,我應該還是會想到這裡。