咬下去肉汁迸出，十二點半到的時候前面排了8個人，本來還擔心會不會來不及回公司打卡，結果不到10分鐘就輪到我點餐了，先在門口點餐付款拿號碼牌，等叫號才能入座。
菜單種類說實話不算多，定價倒是很平民，均價大概250左右，最便宜的生魚片丼就是250元還附味增湯。我點了全鮭蓋飯350，看到隔壁桌的豪華蓋飯480有大鮑魚、蝦子、鮭魚跟鮭魚卵，整碗看起來超澎湃，但想想荷包還是忍住了。
入座之後大概等了七、八分鐘餐就上了，全鮭蓋飯的鮭魚切得確實厚，幾乎每一片都有一公分左右，魚肉新鮮度不錯吃起來油脂感明顯。不過吃到一半發現有幾根細細的魚刺藏在飯裡，得稍微小心一點，看來處理上沒有到很細緻。味增湯的部分我也注意到了，裡面有一塊魚肉但魚鱗沒刮乾淨，吃起來有點卡卡的口感不太舒服。
印象中老闆是海鮮批發商，用料確實滿實在的，魚肉份量給得不手軟，一個女生吃到後面其實會有點吃不完。我大概吃到剩三分之一的時候就開始覺得飽了，而且厚切的魚片吃多了會有點膩，尤其是吃到筋膜的時候口感比較韌，需要多咬幾下。
旁邊有個上班族大叔點了鮭魚炒飯，我瞄到他的盤子上還有鮭魚卵點綴，看起來也不錯。不過聽到隔壁桌的客人在跟店員抱怨，說點的大腹一片要200元，結果上來是凍魚肉，等了半小時才退冰，這點確實有點扣分。
吃完看看手機，一點十分，整個用餐時間大概半小時多一點，還能趕回辦公室。打開手機記帳app，今天午餐350元，比平常多了50塊，但想到那幾片厚切鮭魚好像也還可以接受。要提醒一下想來的人，周一公休喔，而且如果是打烊前半小時到的話會被限時用餐，我今天看到門口貼的營業時間是到晚上八點半。
算算今天花了350元，以台北市的日式丼飯來說價格真的不算貴，只是處理細節跟品質穩定度可能還有進步空間。下次如果想吃豐盛一點，可能會試試看那個480的豪華蓋飯，至少看起來超級浮誇。